Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.2

[wosiek67]

Nastawiłem dzisiaj śliwki węgierki podobno pycha dajcie znać czy ktoś już robił (czy smaczna)

[grazynarosa22]

Oooo..Wosiek-moja mama ma zamiar ale śliwki jeszcze nie dojrzały.....piła i mówiła że pycha....
jeny.....skąd tyle % brać a tu jeszcze pigwa.....której w dwu zaprzyjaźnionych ogrodach -nie ma

[robertP2]

Nastawiłem dzisiaj śliwki węgierki podobno pycha dajcie znać czy ktoś już robił (czy smaczna)

Potwierdzam bardzo smaczna i aromatyczna.Jedna z lepszych nalewek

[wosiek67]

Wcześniej na tym wątku czytałem o spirytusie nalewkowym (60%) w selgrosie i owszem jest, ale nie opłaca się go kupować bo jak przeliczy się procenty i cenę to spirytus 95% wychodzi korzystniej

[takasobie]

W zeszłym roku robiłam nalewkę ze śliwek. Muszą być bardzo dojrzałe i ja dodałam korę cynamonu i naturalną wanilię. Wyszła taka ... świąteczna. Ale bez dodatków aromatycznych była nieciekawa.

[robertP2]

35. Nalewka na śliwkach węgierkach

1.Śliwki węgierki/ale lepsze są węgierka dąbrowicka czy prezydent w każdym bądź razie duże / przepołowić ,pokroić w ćwiartki.
2.Muszą być oczywiście bardzo dojrzałe -zasypać cukrem
3.Zalać alkoholem /ja zalewałem 65 % nastawisz w sierpniu/wrześniu można odcedzać i lać do butelek po około 2-3 miesiącach,a nadaje się do picia tak naprawdę dopiero za rok.
4.Nie wiem czemu Wam nie smakowała ,ale ja tylko sypałem cukier i nic więcej i była bardzo dobra/ale cukru nie ma co żałować wyjdzie taki likierek,śliwki same w sobie są bardzo aromatyczne a zapach nalewki .........nie da się tego opisać tak wspaniały.

[wosiek67]

Mam nadzieję, że wspaniała a jakby nie to i tak wypiję

[robertP2]

Smoła tylko się nie nadaje do picia

[wosiek67]

Smoła tylko się nie nadaje do picia

Ale jakby odpowiednio długo destylować to kto wie

[robertP2]

Ponoć właśnie nafta powstała przez przypadek podczas destylacji ropy a zrobił to pierwszy jakiś karczmarz co zobaczył że czarne wypływa z ziemi i może by było z tego alkohol zrobić .No wyszło coś innego.

[wosiek67]

Chcę nastawić morelówkę w związku z tym mam pytanie owoce ze skórką czy obierać bo ta skórka zawsze jakaś cierpka i niewydepilowana

[izaziem]

Ja piłam tylko własną, niedepilowaną i jak dla mnie jest pyszna. No ale nie mam porównania

[wosiek67]

Poczekam na inne opinie dzięki za odpowiedź