Kuchnia Rosiowej

[rosiowa]

Jak tylko będę ją robiła, to na pewno napiszę

[Anaka]

U mnie będzie po powrocie z wakacji, czyli po 15-tym sierpnia. Tylko gdzie ją uwędzę? Może coś do tego czasu wykombinuję

[rosiowa]

Najprostszą, choć prowizoryczną, wędzarnią jest blaszana beczka ustawiona na cegłach. My do tej pory tak właśnie wędziliśmy. Ale mam w planach wybudowanie wędzarni z prawdziwego zdarzenia. Mam jeszcze taki ogromny piec węglowy, którym grzaliśmy w trakcie budowy. Kiełbasę by się dało w tym uwędzić, ale większą ilość mięsa już niestety nie. Zresztą widziałaś, Aniu, na jakim etapie zagospodarowywania terenu jestem. Jeszcze dużo czasu i sił potrzebuję, żeby wszystko było tak, jak zaplanowaliśmy . Ale wędzarnia będzie na bank

[Anaka]

Gosiu, ja mam taką prawdziwą wędzarnię w planach już od...nie wiem ilu lat. Tylko z reazlizacją kiesko
Nasz beczka do wędzenia już się rozleciała i nie ma kiedy postarać się o nową

[rosiowa]

No to jesteśmy w takim samym, mniej więcej, punkcie. Ja wcześniej jak za rok, nie dam rady postawić swojej. Ale jak się uprę, to pojadę do znajomych No chyba, że ten piec reaktywuję....

[Anaka]

Ja też mogę u Przyjaciół wędzić,ale mam godzinę drogi od siebie i muszę liczyć,że dzień cały z głowy
A w domu to i to zrobię jednocześnie, i tamto :P

[rosiowa]

No tak, to jest jednak jakiś problem

Ponieważ od jutra idę na dietę, więc dziś był bardzo kaloryczny obiad:

Placki ziemniaczane zapiekane z pieczarkami i żółtym serem

Smażymy placki z grubo startych ziemniaków z cebulą, jajkiem, mąką, solą i pieprzem



Kładziemy na nie usmażone wcześniej pieczarki i przykrywamy żółtym serkiem



I zapiekamy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku, aż ser się rozpuści:



Smacznego

[rosiowa]

Jutro u mnie doroczny dzień ogórka. Rano jadę po trzy skrzynki i będę szaleć. Dlatego dziś robię ulubione danie moich dzieci, na dwa dni oczywiście. Duszone pałki kurczaka. Zdjęcie wrzucę, jak już będą gotowe.

[Frida]

Witaj Gosiu,
chętnie i często zaglądam do Twojego ogrodu, a teraz zaprosiłaś do kuchni, to jestem. Też lubię gotować i - niestety - jeść. Dlaczego te dwa "lubienia" idą w parze?
Pozdrawiam, Danuta

[rosiowa]

Witaj Danusiu Cieszę się, że skorzystałaś z zaproszenia Ja do Ciebie też często zaglądam, tylko śladów nie zostawiam. Ale obiecuję poprawę. Masz rację, u mnie też to idzie w parze. Znów próbuję walczyć z nadmiarem.
pozdrawiam Cię serdecznie

[rosiowa]

A tu już gotowe pałki. Proste, szybkie, tanie. Zapach jest w całym domu

[Aisyrk]

Niepotrzebnie zajrzałam tu tak późną wieczorową porą. Zjadłoby się coś smacznego, ale mówią, że przed snem niezdrowo. A co tam, niech sobie mówią . . .

[rosiowa]

A niech mówią. Jak to przed snem niezdrowo???? Miło, że wpadłaś
Szkoda tylko, że ja dziś nie idę raczej spać.... M muszę pomóc w pracy.

[rosiowa]

No to Dzień Ogórka prawie za mną. Przerobiłam 30 kg.

Zrobiłam kiszone (66 słoików oraz gar wielki na przecier)



Konserwowe



W curry



I sałatkę szwedzką



A po bardzo pracowitym dniu pozwoliłam sobie na:

[x-T-s]

Gosia

jaki masz przepis w curry?