Topinambur, słonecznik bulwiasty, jak jeść

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
dziadek22
ZBANOWANY
Posty: 1575
Od: 30 gru 2010, o 18:33
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Topinambur, słonecznik bulwiasty, jak jeść

Post »

Topinamburu się nie obiera. Ja go jem na działce i w domu na surowo ze skórką.
ostatnia szansa
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2970
Od: 26 lis 2009, o 18:14
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: podkarpacie

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Do pieczenia zostawiam skórkę. Jak jem na surowo obieram. Tak mi lepiej smakuje.
Moje nowe imię Szansa :)
"Są ludzie, którzy tak boją się śmierci, że rezygnują z życia."
dziadek22
ZBANOWANY
Posty: 1575
Od: 30 gru 2010, o 18:33
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

A do gotowania?
ostatnia szansa
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2970
Od: 26 lis 2009, o 18:14
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: podkarpacie

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Jem pieczony w piekarniku na blasze (w łupinach), placki ziemniaczano-topinamburowe (obieram) i na surowo (obieram).
Gotowałam w skórce i bez - nie smakuje mi.
Moje nowe imię Szansa :)
"Są ludzie, którzy tak boją się śmierci, że rezygnują z życia."
denar
20p - Rozkręcam się...
20p - Rozkręcam się...
Posty: 21
Od: 4 wrz 2014, o 17:41
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Poznań
Kontakt:

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

U mnie podobnie, do gotowania trafia topinambur obrany, ale do pieczenia jest zawsze ze skórką
Pozdrawiam,
Michał
Awatar użytkownika
ullak
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1666
Od: 10 mar 2015, o 11:45
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Kozienice

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Czipsy z topinamburu: bez obierania pokroić na cienkie plasterki, obsypać skrobią, usmażyć na głębokim tłuszczu (najlepiej wołowym), aż nabiorą złotego koloru i będą fajnie chrupkie. Jak na razie wszystkim bez wyjątku degustatorom smakowały.
Słomiany zapał, czyli u leniwego ogrodnika
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA
Awatar użytkownika
ewikk77
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1082
Od: 8 sty 2010, o 21:21
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: mazowieckie

Re: Topinambur, słonecznik bulwiasty

Post »

Muszę spróbować pieczonych. Kupiłam na próbę i... surowe takie sobie, ale zjadliwe, gotowane obrzydliwe w smaku jak dla mnie.
pozdrawiam Ewa
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”