Kogel-mogel

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
pela11
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2312
Od: 24 sty 2015, o 00:21
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: okolice Warszawy

Re: Kogel-mogel

Post »

Witajcie :wit

Ponieważ niejako zostałam przymuszona do założenia tego wątku :;230 i trochę zniewolona ;:306 przez Dorotkę przeto Jej powinniście być wdzięczni że Będziecie mogli buszować ze mną po kuchni [ i nie tylko ] i że będę dzieliła się swoimi często sekretnymi przepisami na dobre żarełko [ i nie tylko ] Zatem Kogel-mogel uważam za otwarty
Babciabenia
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1640
Od: 10 maja 2012, o 19:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.

Re: Kogel-mogel

Post »

I przez to nie musisz się męczyć Elu ;:196 sama z założeniem wątku!
Awatar użytkownika
iwona0042
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 20161
Od: 15 lis 2011, o 10:13
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Szczecin

Re: Kogel-mogel

Post »

No i super, będziemy gotowały, piekły i monitor obśliniały ;:306
Alutka1963
100p
100p
Posty: 155
Od: 15 lis 2009, o 20:17
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Bartoszyce

Re: Kogel-mogel

Post »

Melduję się też do tego ślinienia monitora.
Awatar użytkownika
pela11
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2312
Od: 24 sty 2015, o 00:21
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: okolice Warszawy

Re: Kogel-mogel

Post »

Iwonko ,nie obiecuję że będzie to wątek pełen przepisów kulinarnych , bo tych pełno mamy w internecie i nie o to mi chodzi , chciałabym dzielić się tymi , które mam w swojej kuchni od dawna i są po prostu proste i co ważne smaczne . Przecież każda z nas ma takie niezawodne przepisy, ale chodzi mi głównie o to żeby był to wątek , w którym będziemy pytały się wzajemnie o różne sprawy związane z kuchnią i wzajemnie sobie doradzały .Na tym wątku każdy może coś od siebie zaproponować i się podzielić przepisem . Zapraszam więc Wszystkich do tworzenia tego wątku. ;:167

Alutko ,Idą święta , więc wyciągaj kochana gary . ;:306
Awatar użytkownika
pela11
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2312
Od: 24 sty 2015, o 00:21
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: okolice Warszawy

Re: Kogel-mogel

Post »

UWAGA

Pilnie poszukiwany jest przepis na dobry piernik świąteczny . ;:137
Iwonka1
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5523
Od: 10 wrz 2015, o 20:35
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Kraina Tysiąca Jezior

Re: Kogel-mogel

Post »

zresztą śmietanę zawsze ubija się osobno i już

Kłócić się z Tobą nie będę. Każdy robi tak, jak mu wygodnie. Ja robię inaczej i tylko tym chciałam się z Wami podzielić ;:108 Pomysł na założenie wątku kulinarnego bardzo trafiony ;:63
Babciabenia
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1640
Od: 10 maja 2012, o 19:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.

Re: Kogel-mogel

Post »

pela11 pisze:UWAGA

Pilnie poszukiwany jest przepis na dobry piernik świąteczny . ;:137
Elu możesz mego wypróbować : Piernik Bożenki
3 i 05. szklanki mąki pszennej
20 g posiekanych orzechów
10 g kandyzowanej skorki pomarańczowej i trochę startej cytrynowej
garść rodzynek
1 czubata łyżeczka sody
pół szklanki śmietany powinna być kwaśna lub kefir
6 jajek
120 g margaryny miękkiej lub masło
1.5 szklanki cukru
pół szklanki . miodu
pół szklanki mleka

1 torebka przyprawy piernikowej

----------------------------------------------------------------
Miód podgrzać dodać kandyzowane skorki kilka minut i przestudzić nie co .

Wymieszać z mąką, margaryną, mlekiem, przyprawami , dodać oprószone rodzynki.

Żółtka utrzeć z cukrem do białości. pomieszać z wcześniej zrobionym ciastem

wlewając śmietanę. Ucierać do gładkiego ciasta , pod czas ucierania wsypać

sodkę

Białka ubić na sztywno , na końcu dodać 4 łyżki cukru. Ubijać jeszcze chwilkę

tak by piana była jak beza. Do ciasta dodawać wszystkie bakalie i delikatnie

połączyć.Piec z termo obiegiem 160 stopni a tradycyjnie jakieś 170 stopni do

godziny sprawdzać patykiem do suchego ma być
foremka okrągła średnica 26 cm.
zrobić polewę lub pomadę albo lukier
Awatar użytkownika
pela11
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2312
Od: 24 sty 2015, o 00:21
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: okolice Warszawy

Re: Kogel-mogel

Post »

Bożenko , należy Ci się całus . Przepis bardzo prosty co mi się szczególnie podoba , jeżeli możesz jeszcze edytować swój post z przepisem to wpisz proszę na samej górze w tytule .......Przepis na piernik Bożenki i wytłuść trzcionką żeby było widać . Ja go na pewno upiekę . ;:196
Babciabenia
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1640
Od: 10 maja 2012, o 19:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.

Re: Kogel-mogel

Post »

Elu bo takie najlepsze beż całych nie wiadomo jakich dodatków! O widzę że jest tytuł! miło mi
Awatar użytkownika
pela11
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 2312
Od: 24 sty 2015, o 00:21
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: okolice Warszawy

Re: Kogel-mogel

Post »

Bożenko , cieszy mnie niezmiernie przepis od Ciebie ;:196 , dam jednak jeszcze przyszły tydzień innym na dobre i sprawdzone przepisy na pierniki i pierniczki po tym czasie zamieszczę swój przepis na sernik . Czekam zatem na miłe i konstruktywne wpisy .
Babciabenia
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1640
Od: 10 maja 2012, o 19:16
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.

Re: Kogel-mogel

Post »

Jasne Elu ;:108 ;:180
henecio
200p
200p
Posty: 207
Od: 16 lut 2012, o 13:51
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Kraków

Re: Kogel-mogel

Post »

Elu ;:167 , skoro zapraszasz to weszłam i potwierdzam. Ten tort jest pyszny i zawsze się udaje. Taki tort tzn takie blaty piekła moja mama na święta, a ja na wszystkie moje pracowe imieniny i wszystkie rodzinne uroczystości typu chrzciny czy komunie moich dzieci, a potem wnuków.
Z ilości składników, które podałaś wyjdzie tort wielkości młyńskiego koła :heja .
Ja na nadchodzące święta zrobię z połowy składników z tym, że jajek daję jeszcze więcej bo 7 - 8 na każde 25 dkg orzechów. Będę piekła w tortownicy 26cm.
Muszę spróbować zrobić go z masą wg twojego przepisu.
W dawnych słusznie już minionych czasach nie było serków mascarpone, ani śmietan - fiksów, więc u nas masa była tradycyjna maślana jednak z dodatkiem śmietanki, żółtek, kakao i znów sporej ilości mielonych orzechów.
Rzeczywiście, tort musi się przegryżć, ale warto poczekać 2-3 dni.
Z niecierpliwością czekam na przepis na orzechowy mazurek. Będę cię usilnie namawiać byś dała go wcześniej.
Różnego rodzaju babki pieczemy przecież przez cały rok, więc dlaczego na mazurek musimy czekać aż do Wielkanocy??
ciocia Dorota
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”