Kogel-mogel
- pela11
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2312
- Od: 24 sty 2015, o 00:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: okolice Warszawy
Re: Kogel-mogel
Dorotko , może za mało było białka a za dużo mąki . Jeżeli masz małe jajka to daj 2 więcej i nie przesadz z mąką Trzeba też pilnować bezy na wierzu żeby nie była zbyt twarda bo się będzie mocno kruszyła , chociaż ja właśnie taką lubię .
Re: Kogel-mogel
Elu , z tymi jajkami to chyba tak było, ale robiąc ciasto pierwszy raz, trochę bałam się eksperymentować.
Następnym razem dołożę jajek i myślę, że będzie OK .
Zrobiłam z 2 porcji i szybko zniknęło, a byliśmy tylko z M.
Następnym razem dołożę jajek i myślę, że będzie OK .
Zrobiłam z 2 porcji i szybko zniknęło, a byliśmy tylko z M.
ciocia Dorota
- pela11
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2312
- Od: 24 sty 2015, o 00:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: okolice Warszawy
Re: Kogel-mogel
Dorotko ,czasami jak nam zostają same białka to je zamrażamy , więc jak masz zamrożone same białka to dołóż tak na oko a ciasto będzie luzniejsze bo w zasadzie żółtek to i tak jest sporo i nie musi być tyle co białek bo na bezę i tak wystarcza tym bardziej że zrobiłaś z podwójnej porcji czyli miałaś 6 żółtek .
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1640
- Od: 10 maja 2012, o 19:16
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.
Re: Kogel-mogel
Ela mam masę marcepanową 3 sztabki większe ,jakiś przepis?
- pela11
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2312
- Od: 24 sty 2015, o 00:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: okolice Warszawy
Re: Kogel-mogel
Bożenko , kiedyś robiłam ciasteczka z marcepanem , ale przepis brałam z internetu . Przeważnie masę używam do ozdoby ciast .Możesz zrobić kulki i polać czekoladą .
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1640
- Od: 10 maja 2012, o 19:16
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.
Re: Kogel-mogel
No wiem Elu. Myślałam ,że coś masz innego,chyba tylko rozwałkować i na tort położyć!
Re: Kogel-mogel
Szkoda marcepana by go rozwałkować.. Bardzo łatwo zrobisz róże i nimi przyozdobisz tort. Są w sprzedaży farbki do zafarbowania masy, ale kremowe też będą ładne. Uformuj kulkę i przyklejaj do niej jednym końcem płaskie, nieregularne kółeczka przypominające płatki róży. Możesz zrobić pączki i bardziej rozwinięte. Z listeczkami też nie będziesz mieć problemu.
Do tego nie potrzeba zdolności plastycznych, ale ponieważ je masz to wyjdą ci modelowe.
Ja masę marcepanową używałam też do zrobienia śliwek w czekoladzie, ale bukiet róż na torcie robi większe na gościach wrażenie
Do tego nie potrzeba zdolności plastycznych, ale ponieważ je masz to wyjdą ci modelowe.
Ja masę marcepanową używałam też do zrobienia śliwek w czekoladzie, ale bukiet róż na torcie robi większe na gościach wrażenie
ciocia Dorota
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1640
- Od: 10 maja 2012, o 19:16
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.
Re: Kogel-mogel
Dorotko dziękuję ,robiłam podobne rzeczy z masy cukrowej,marcepana trzymam na okazje , ale nie wiem jak długo może siedzieć w lodówce.Muszę zakosztować tej pracy i sama się przekonać co z tego wyjdzie!
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1640
- Od: 10 maja 2012, o 19:16
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.
Re: Kogel-mogel
Elu ,dziś piekłam Twoje bułki ,Marcin - syn zjada je jak by nigdy nie jadł pieczywa.Mówi ,że to najlepsze bułki na świecie!
-
- 0p - Nowonarodzony
- Posty: 1
- Od: 24 maja 2017, o 20:20
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Re: Kogel-mogel
A jak jestem chłopakiem to też mogę upichcić? Zgaduję że tak, a przepis wygląda przepysznie. Na pewno w następny weekend się zabiorę za ten tort.
- pela11
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2312
- Od: 24 sty 2015, o 00:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: okolice Warszawy
Re: Kogel-mogel
Marcinie ,podobno najlepsi kucharze to faceci , więc zachęcam do pieczenia , tylko może zrób z mniejszej porcji bo to wychodzi naprawdę duży tort
Bożenko , dobrze że rozpieszczasz syna , przynajmniej wie że jest u mamy , no i w domu pachnie domem .
Bożenko , dobrze że rozpieszczasz syna , przynajmniej wie że jest u mamy , no i w domu pachnie domem .
Re: Kogel-mogel
Wszedłem w ten temat, bo tak dawno nie słyszałem tej nazwy Dzieciństwo wraca Robicie jeszcze kogel-mogel? Ja się z tym nie spotkałem z dobre 20 lat ;D
Regulamin
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1640
- Od: 10 maja 2012, o 19:16
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.
Re: Kogel-mogel
Arachnid witaj,ja osobiście ostatni raz dzieciom przygotowywałam jak były małe a to już jakieś 30 lat temu.Nie przepadam za tym.