Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
- Black Rose
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2882
- Od: 5 cze 2017, o 15:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Warszawa
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Myślałam o dodatku liści wiśni, ale niestety nie mam do nich dostępu.
Pozdrawiam, Urszula. * Wady i zalety to często jedno i to samo, tylko z różnych punktów widzenia.
Działka Black Rose - mój sposób na walkę z depresją - cz. 2,
Moje nadwyżki - zapraszam.
Działka Black Rose - mój sposób na walkę z depresją - cz. 2,
Moje nadwyżki - zapraszam.
-
- 200p
- Posty: 390
- Od: 25 mar 2016, o 14:54
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Black Rose
Robiłam nalewkę z samej aronii- bez obawy jest bardzo dobra. Po co psuć smak aronii liśćmi z wiśni.
Robiłam nalewkę z samej aronii- bez obawy jest bardzo dobra. Po co psuć smak aronii liśćmi z wiśni.
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
grafi26 uwielbiam takie teksty. Żebyś chociaż napisała, że kiedyś zrobiłaś z liśćmi wiśni i musiałaś wylać bo nie dała się pić. Otóż liście wiśni nie wnoszą żadnego konkretnego posmaku , natomiast świetnie harmonizują i zaokrąglają smak aronii.
Listówka wiśniowa to tradycyjna polska wódka . Co wiecej , niektórzy smakosze robią wiosną listówkę wiśniową tylko po to aby na niej zrobić aroniówkę.
Listówka wiśniowa to tradycyjna polska wódka . Co wiecej , niektórzy smakosze robią wiosną listówkę wiśniową tylko po to aby na niej zrobić aroniówkę.
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Kalo zajrzyj do siążki M,Caprari str 244 wiśnie z suszonymi śliwkami - robiłeś kiedyś?
I melduję, że syrop na winogronach juz ma winny posmak jeszcze musi postać bo owoce za mało *rodzynkowe, ale czuję, że to będzie dobre połączenie z jagodami
I melduję, że syrop na winogronach juz ma winny posmak jeszcze musi postać bo owoce za mało *rodzynkowe, ale czuję, że to będzie dobre połączenie z jagodami
-
- 200p
- Posty: 390
- Od: 25 mar 2016, o 14:54
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
KaLo
Nie neguję żadnego z przedstawionych sposobów wykonania nalewek. Napisałam że z samych owoców jest ok i można wyczuć aronię. Z dodatkiem liści to już powinna być inna nazwa nalewki.
Nie neguję żadnego z przedstawionych sposobów wykonania nalewek. Napisałam że z samych owoców jest ok i można wyczuć aronię. Z dodatkiem liści to już powinna być inna nazwa nalewki.
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Mam kilka przepisów na wiśniówki . Dodatki aromatyczne to gorzkie migdały, cynamon, goździki, kardamon, zielone jagody jałowca, wanilia , zgniecione pestki z wędzonych śliwek, same wędzone sliwki bez pestek, skórki pomarańczy, a nadal jest to wiśniówka. Nazwa zawsze pochodzi od głównego składnika, który przeważa i nadaje ton, że tak powiem. Reszta to dodatki. .
- MORANGO
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2414
- Od: 4 sie 2011, o 00:05
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Zachodniopomorskie
- Kontakt:
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Zgadzam się, to już nie jest aroniówka, a aromatyzowana aroniówka tak samo z winem aromatyzowane zwie się inaczej chociażby wermuthgrafi26 pisze:KaLo
Nie neguję żadnego z przedstawionych sposobów wykonania nalewek. Napisałam że z samych owoców jest ok i można wyczuć aronię. Z dodatkiem liści to już powinna być inna nazwa nalewki.
Bardzo dobra jest nalewka mieszana aronia z czarną porzeczka, polecam
Robił ktoś może wino z pomidorów, i może określić jaki ma smak, bo ja w tym sezonie robię je pierwszy raz, i nie wiem czego się smakowo spodziewać
- whitedame
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3456
- Od: 17 lut 2012, o 16:22
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wojkowice 6B
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Czy Wy już robicie nalewkę z aronii?? U mnie jeszcze strasznie gugułowata. Poczekam na pierwsze przymrozki. Tak około 10 września na pewno jakiś spadek temperatury będzie, 6 września jest pełnia.
Liście z wiśni mrożę wcześniej bo później prawie wszystkie chore a bez liści mi nalewka nie smakuje.
Liście z wiśni mrożę wcześniej bo później prawie wszystkie chore a bez liści mi nalewka nie smakuje.
Beata
Umysł jest jak spadochron. Nie działa, jeśli nie jest otwarty Frank Zappa
Umysł jest jak spadochron. Nie działa, jeśli nie jest otwarty Frank Zappa
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Moja już troszkę zaczęła się marszczyć, poza tym kolor ptasich goowienek wyraźnie świadczył o włączeniu aronii do jadłospisu.
Z wermutem to inna sprawa. Do jego wyrobu bierze się wina mniej aromatyczne bo ma rządzić bukiet mieszanki ziołowej.
To jak jest z miodami syconymi? To nadal miody czy z powodu dodatków aromatyzujących już nie?
Z wermutem to inna sprawa. Do jego wyrobu bierze się wina mniej aromatyczne bo ma rządzić bukiet mieszanki ziołowej.
To jak jest z miodami syconymi? To nadal miody czy z powodu dodatków aromatyzujących już nie?
- MORANGO
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2414
- Od: 4 sie 2011, o 00:05
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Zachodniopomorskie
- Kontakt:
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Nie rozumiem? nalewka to nalewka, a miód sycony to miód sycony, nie bez kozery się tak nazywa gdyż jest napojem alkoholowym z miodu warzonego z wodą,(sycenie ma na celu, zabicie wszystkich dzikich drożdży, drobnoustrojów, bakterii). Brzeczka sycona, łatwiej i szybciej fermentuje i nie koniecznie z zaprawami (z przyprawami). Aromatyzowanie nie jest konieczne chodź nadaje ostrzejszy smak, poprzez dodatek chmielu, liści orzecha, mięty pieprzowej, gorzkich migdałów, goździków, imbiru i pieprzu.kaLo pisze:Moja już troszkę zaczęła się marszczyć, poza tym kolor ptasich goowienek wyraźnie świadczył o włączeniu aronii do jadłospisu.
Z wermutem to inna sprawa. Do jego wyrobu bierze się wina mniej aromatyczne bo ma rządzić bukiet mieszanki ziołowej.
To jak jest z miodami syconymi? To nadal miody czy z powodu dodatków aromatyzujących już nie?
Co do wina Wermut, można go robić z każdego wina, chodź wsród owocowych win najbardziej nadają się te przefermentowane na drożdżach Potwiein z agrestu, śliwek i porzeczek
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Czy ta kurkuma aby na pewno ma takie właściwości zdrowotne? O czym Wy tu gadacie?
Kalo ja się Ciebie pytam czy robiłeś 'staroświecką naleweczkę stryja Ziutka' wg Caprari
Kalo ja się Ciebie pytam czy robiłeś 'staroświecką naleweczkę stryja Ziutka' wg Caprari
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Nie robiłem. Mój stryj miał na imię Władek . Mam Caprari taką 2 częściową i tam jest inna numeracja stron. Kurkuma rzeczywiście jest dobra co potwierdzają badania.
Masz rację Morango, sycenie miodu to gotowanie brzeczki . Z reguły syci się właśnie miody korzenne i o takich wcześniej pisałem.
Są jeszcze wina miodowe i miody owocowe w zależności jaki składnik przeważa.
Masz rację Morango, sycenie miodu to gotowanie brzeczki . Z reguły syci się właśnie miody korzenne i o takich wcześniej pisałem.
Są jeszcze wina miodowe i miody owocowe w zależności jaki składnik przeważa.
- Black Rose
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2882
- Od: 5 cze 2017, o 15:19
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Warszawa
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Tak, ja już robię, bo w całej okolicy ptaki dorwały się do owoców.whitedame pisze:Czy Wy już robicie nalewkę z aronii?? U mnie jeszcze strasznie gugułowata. Poczekam na pierwsze przymrozki. Tak około 10 września na pewno jakiś spadek temperatury będzie, 6 września jest pełnia.
Przy okazji mam pytanie - robiliście może kiedyś nalewkę na winogronach?
Pozdrawiam, Urszula. * Wady i zalety to często jedno i to samo, tylko z różnych punktów widzenia.
Działka Black Rose - mój sposób na walkę z depresją - cz. 2,
Moje nadwyżki - zapraszam.
Działka Black Rose - mój sposób na walkę z depresją - cz. 2,
Moje nadwyżki - zapraszam.