Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Butelka-2 zeta, korek plastikowy i koszyczek najbidniej 1 zet.Jak jeszcze dojdzie przesyłka,to będzie cena za "szampana" typu Biedronka.Ja bym inwestował w gotowy wyrób i zachował butelki .
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Nic się nie dzieje, umarł wąteczek czy co? Tym bardziej to dziwne, że winogrona w tym roku obrodziły kapitalnie. Z tych kilku krzewów zebrałem 44 kg owocu. Liczba magiczna. "A imię jego 40 i cztery!"
PS.
Kiełbasa zwyczajna za komuny też tyle kosztowała .
PS.
Kiełbasa zwyczajna za komuny też tyle kosztowała .
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 4178
- Od: 22 sty 2008, o 16:08
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: kaszuby
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Może jakieś podpowiedzi na nalewkę z winogron?
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Nie robiłem winogronówki, ale w sieci jest sporo przepisów, np. http://durszlak.pl/przepisy-kulinarne/n ... inogronowa .
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 4178
- Od: 22 sty 2008, o 16:08
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: kaszuby
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
No to sobie poczytałam Kiedyś już robiłam nalewkę z winogron ale szukałam nowych inspiracji.
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
W tym roku połączyłem przepis na wino ryżowe z białymi porzeczkami. Zamiast wody z kwasem cytrynowym do nastawu użyłem rozcieńczonego moszczu porzeczkowego.To był strzał w 10. Jeżeli masz b.kwaśne winogrona i trzeba będzie rozcieńczać moszcz wodą, to proponuję dodać ryż , co poprawi walory smakowe wina. Nie zapomnij o dobrym wypłukaniu ryżu.
Z dodatkiem ryżu zrobiłem też wino dereniowe.
Z dodatkiem ryżu zrobiłem też wino dereniowe.
- ewikk77
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1085
- Od: 8 sty 2010, o 21:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: mazowieckie
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Moje winogrona w tym roku wyżarły kwiczoły i/lub szpaki, nic dosłownie nic nie zostało, a krzewów jest sporo i co roku był nadmiar.
Zrobiłam natomiast czeremchówkę. Podobno trzeba było trzymać krótko (kilka dni) owoce w alkoholu, żeby nie zostawiły goryczy. Moim zdaniem wyszła mało aromatyczna, mam zamiar ją zmieszać z pigwówką lub po prostu zaleję tą nalewką owoce pigwowca. Mam nadzieję, że wyjdzie coś dobrego z takiego połączenia.
Zrobiłam natomiast czeremchówkę. Podobno trzeba było trzymać krótko (kilka dni) owoce w alkoholu, żeby nie zostawiły goryczy. Moim zdaniem wyszła mało aromatyczna, mam zamiar ją zmieszać z pigwówką lub po prostu zaleję tą nalewką owoce pigwowca. Mam nadzieję, że wyjdzie coś dobrego z takiego połączenia.
pozdrawiam Ewa
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Się pochwalę
Pierwszy raz nastawione ciemne winogrona .
Jeszcze kilka dni fermentacji i przelewam do słoi
Żaden wyszukany przepis
Jesienią byliśmy na święcie piwa w naszym regionie
Można było posmakować różnych trunków , kupić sprzęt do destylacji
Winogrona dojrzały , nadeszła pora na zakup sprzętu .
Pojechaliśmy , kupiliśmy , nawet przeszliśmy przeszkolenie co i jak
Pierwsze robimy bez dodatków
Zobaczymy jak ze smakiem wtedy przy kolejnych nastawieniach zadecydujemy czy łączyć je z innymi owocami czy pozostaną takie jak teraz .
Jutro zrywam owoce z pigwowca
Te pójdą na nalewki
W sadzie jeszcze dojrzewają jabłuszka
Też będzie zabawa
Pierwszy raz nastawione ciemne winogrona .
Jeszcze kilka dni fermentacji i przelewam do słoi
Żaden wyszukany przepis
Jesienią byliśmy na święcie piwa w naszym regionie
Można było posmakować różnych trunków , kupić sprzęt do destylacji
Winogrona dojrzały , nadeszła pora na zakup sprzętu .
Pojechaliśmy , kupiliśmy , nawet przeszliśmy przeszkolenie co i jak
Pierwsze robimy bez dodatków
Zobaczymy jak ze smakiem wtedy przy kolejnych nastawieniach zadecydujemy czy łączyć je z innymi owocami czy pozostaną takie jak teraz .
Jutro zrywam owoce z pigwowca
Te pójdą na nalewki
W sadzie jeszcze dojrzewają jabłuszka
Też będzie zabawa
- MartisM
- Przyjaciel Forum - silver
- Posty: 1003
- Od: 14 mar 2016, o 14:47
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Okolice Wrocławia
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Czy można zrobić nalewkę z mrożonych owoców? Mam trochę mrożonych jeżyn i chciałabym zrobić jeżynówkę
Pozdrawiam Marta
Zapraszam do mojego wątku
Bananowiec i inne egzotyki w gruncie - kolorowy ogród z jagodowym zakątkiem
Zapraszam do mojego wątku
Bananowiec i inne egzotyki w gruncie - kolorowy ogród z jagodowym zakątkiem
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Można, tylko trzeba popstępować ostrożnie bo rozmrożone jeżyny jak się rozciapią , to może być problem z klarowaniem. .
-
- 30p - Uzależniam się...
- Posty: 30
- Od: 5 maja 2012, o 13:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Jastrzębie Zdrój
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Ja żurawinę i aronię mrożę przed nastawem na nalewkę.Potrzebują tego .
- whitedame
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3456
- Od: 17 lut 2012, o 16:22
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wojkowice 6B
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Tak potrzebuje tego aronia i żurawina ale nie jeżyna, tę trzeba traktować jak malinę.
Ale.... z braku laku dobry kit.... ja właśnie zrobiłam dżem truskawkowo malinowy z mrożonych owoców.
Nalewka może trochę źle się będzie filtrować ale zawsze to lepsze niż sklepowe.
Poza tym u mnie w domu na to gęste i nieprzefiltrowane zawsze są chętni.
Ale.... z braku laku dobry kit.... ja właśnie zrobiłam dżem truskawkowo malinowy z mrożonych owoców.
Nalewka może trochę źle się będzie filtrować ale zawsze to lepsze niż sklepowe.
Poza tym u mnie w domu na to gęste i nieprzefiltrowane zawsze są chętni.
Beata
Umysł jest jak spadochron. Nie działa, jeśli nie jest otwarty Frank Zappa
Umysł jest jak spadochron. Nie działa, jeśli nie jest otwarty Frank Zappa
Re: Nalewki i inne napoje wyskokowe - cz.3
Jestem w trakcie robienia nalewki z pigwy. Miałam pozyskać trochę soku do herbaty, ale pigwa zaczęła fermentować i muszę ją zalać alkoholem (wódką)! Jakoś spirytus mi nie smakuje. Dla mnie zdecydowanie za mocny!
Pierwszy raz będę robiła pestkówkę. Spróbowałam u znajomych pierwszy raz i muszę powiedzieć, że ma oryginalny smak i cudowny zapach!
Pierwszy raz będę robiła pestkówkę. Spróbowałam u znajomych pierwszy raz i muszę powiedzieć, że ma oryginalny smak i cudowny zapach!