Ciasta Bogusi

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
ada.kj
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5077
Od: 2 gru 2008, o 12:03
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Wrocław

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Madziu. 1 kg mąki, więc ciasta będzie dużo. :lol:
Co my wiemy to tylko kropelka. Czego nie wiemy to cały ocean.
Pozdrawiam cieplutko Ada vel Krysia
Księżycowe rabatki u Adki adolinki
Awatar użytkownika
bogusia177
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5556
Od: 14 wrz 2007, o 08:38
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Wodzislaw Śląski

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Ada dobrze mówi ,,powinna być duża blacha ,,na pewno duża ;:108
Awatar użytkownika
kogra
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 36516
Od: 30 maja 2007, o 18:02
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Cieszyn

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Pachnąco się tutaj zrobiło. :roll:
Ślinka cieknie a święta za pasem.
Może macie dziewczyny nowe ciekawe przepisy na ciasteczka ?
Grażyna.
kogro-linki
Awatar użytkownika
AniaZ
200p
200p
Posty: 448
Od: 6 lut 2009, o 17:36
Lokalizacja: Bolesławiec woj. dolnośląskie

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Ja też szukam nowego przepisu na ciasteczka :)
Pozdrawiam, Ania
/Mój ogródek/
mila1003
200p
200p
Posty: 487
Od: 9 mar 2009, o 10:41
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: śląsk

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Piekłam ostatnio rogaliki orzechowe z przepisu Bogusi - pycha. Zdjęcie poniżej. Trochę zmodyfikowałam bo formowałam rogaliki w rękach - wałkować mi się nie chciało :oops:

A teraz pozwolę sobie trochę tu "porządzić" i wrzucę przepis na proste ciasteczka. Żaden rarytas, ale proste i smaczne.

200g mąki
pół kostki margaryny
1 serek topiony (typu gouda, śmietankowy itp)

Zagnieść, jak bardzo mocno się klei dorzucić trochę mąki (ale nie za dużo bo to jest takie "lepkie" ciasto). Wałkować cienko, podsypując minimalną ilością mąki. Wykroić kwadraty, np 5cm x 5cm (ja tam zawsze na "oko" robię więc mam miszmasz na blaszce). Wzdłuż jednej przekątnej nakładam marmoladę (taką twardą, nie rozpływającą się w pieczeniu - u mnie to "stovit") wierzchołki drugiej przekątnej sklejamy razem. Piec na papierze na jasnozłoty kolor w temp 180 - 200.

Obrazek
Awatar użytkownika
kogra
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 36516
Od: 30 maja 2007, o 18:02
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Cieszyn

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Magdziu pięknie wyglądają rogaliczki, nawet ręcznie robione.
I bardzo apetycznie. :wink: :lol:
A twój przepis rzeczywiście bardzo prosty.
Czy tego sera nie czuć zbyt mocno w ciasteczkach ?
Jak długo należy je piec ?
Grażyna.
kogro-linki
mila1003
200p
200p
Posty: 487
Od: 9 mar 2009, o 10:41
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: śląsk

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Moim zdaniem sera nie czuć, a osoby które je jadły dziwiły się, że jest tam serek więc raczej go nie czuć. Tej marmolady to trzeba dać tak dość trochę na ciastko, bo nie mają cukru więc jeśli marmolady jest malutko to wtedy ciastka są mało słodkie i nijakie. Piekę je na jasnozłoty kolor, ale tak szczerze mówiąc nie patrzę nigdy na zegarek. Po prostu próbuję jedno i stwierdzam czy im dość. Ale myślę to będzie jakieś 20-30 minut w nagrzanym piekarniku. One nie są tak mocno kruche, są raczej "miękkie" w porównaniu ze zwykłymi kruchymi ciastkami.
Kaja
500p
500p
Posty: 849
Od: 29 sie 2006, o 20:40
Lokalizacja: Gdańsk

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Bardzo podoba mi się przepis na drożdżowe ciasto,ponieważ nie trzeba go długo wygniatać.
Mam pytanie.Wstawiamy do zimnego piekarnika,czy nagrzanego?
Czytając przepis na ciasteczka przypomniało mi się,ze kiedyś robiłam polewę do ciasta z serka topionego.
Wyszła bardzo smaczna.Przepis był chyba z naszego forum,ale teraz nie mogę go znaleźć,a nie zapisałam.
Może ktoś pamięta jak to się robiło i poda.
Awatar użytkownika
tara
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 12942
Od: 16 mar 2008, o 22:01
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Koszalin

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Kaju do gorącego piekarnika,
ja dziś upiekłam to ciasto drożdżowe i dodałam puszkę maku z bakaliami, wyszedł taki makowiec Obrazek
Spis moich wątków. Wątek aktualny.
Up­ra­wiam swój ogród marzeń
Awatar użytkownika
chatte
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 15082
Od: 19 paź 2006, o 08:52
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: śląskie

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Kurza twarz! Skopiowałam przepis na jabłecznik, a o mały włos przegapiłabym przepis na ciasto drożdżowe bez wyrabiania!
Dzięki dziewczyny ;:79
mila1003
200p
200p
Posty: 487
Od: 9 mar 2009, o 10:41
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: śląsk

Re: Ciasta Bogusi

Post »

8. Kulki rumowe bez pieczenia
25 dag kokosu
25 dag cukru pudru
8 dag masła
4 ugotowane żółtka
olejek rumowy
2 kieliszki spirytusu


wykonanie
składniki zagnieść formować kulki do środka wkładać rodzynek obtaczać w kokosie
Czy dobrze rozumiem że te 25 dkg kokosu to ma być do obtoczenia? Nie dajemy do go kulek?
Awatar użytkownika
bogusia177
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5556
Od: 14 wrz 2007, o 08:38
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Wodzislaw Śląski

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Magdziu dajemy do masy kokos ,,trochę zostawiamy ,,albo jak masz nadmiar ,to w tym obtaczamy
Ale robiłam też bez obtaczania :P
mila1003
200p
200p
Posty: 487
Od: 9 mar 2009, o 10:41
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: śląsk

Re: Ciasta Bogusi

Post »

Dziękuję Bogusiu, muszę wypróbować ten przepis koniecznie.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”