Ciasta Bogusi

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
Awatar użytkownika
giza
1000p
1000p
Posty: 1718
Od: 1 paź 2007, o 00:40
Lokalizacja: Wrocław

Post »

Bogusiu, własnie zrobiłam biszkopt na occie :P w/g Twojego przepisu, reweeeelacja! miałam kiedys podobny, ale malutko octu i bez "rosniecia mikstrurki".
Może nareszcie beda mi wychodziły super biszkopty, dla mnie podstawa do wielu ciast. Nie wiem czy poniższy jest gdzies na forum, ale podam, moje ulubione ciacho :)

Biszkopt przekroić. Na dolna warstwę wyłozyc dowolny krem / ich wybór macie w jednym palcu zapewne :D /.
Górna warstę kładziemy na twardym podłozu, wykrawamy kieliszkiem kóleczka, powstaja otwory , kółeczka pdkładamy na bok.
Podziurkowaną częśc kładzimy na krem. W każda dziurke wkładamy owoc, zalewamy tężejąca galaretką, przykrywamy wyciętym kapturkiem ciachowym, robimy po całości mazgaje z roztopionej czekolady. Bardzo efektownie wyglada i nie mniej smaczne :D POdchodzi troszke pod "delicje" :P
Pozdrawiam, giza vel Gabryśka:)

Rewolta – 05.2007r. C.d. 2009
Awatar użytkownika
Wisienka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 4094
Od: 9 lis 2006, o 11:45
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Strefa 6a

Post »

Mia - gospodyni pewnie zajęta, a ja przyszłam zerknąć na przepis i zobaczyłam, że
nie uzyskałaś jeszcze odpowiedzi na swoje pytanie.
Nie wiem jak Bogusia, ale ja najpierw ucieram żółtka z cukrem a potem daję je do sera.

Choinka! Sernik już w piekarniku a ja teraz dopiero zobaczyłam, że zapomniałam o
budyniu :? . A zawsze dodaję budyń albo mąkę ziemniaczaną. No ale mam nadzieję, że i
tak będzie smakował.
W końcu zrobiłam cały sernik wg Twojego przepisu Bogusiu. Wydaje mi się, że będzie
jeszcze lepszy niż mój ;:333
Pozdrawiam serdecznie
mia63
100p
100p
Posty: 176
Od: 3 gru 2006, o 22:56
Lokalizacja: bytom

Post »

Dziękuję Ci Wisieńko, tez tak zrobie...:)
pozdrawiam serdecznie
Ula R
Awatar użytkownika
bogusia177
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5556
Od: 14 wrz 2007, o 08:38
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Wodzislaw Śląski

Post »

mia63 pisze:Dziękuję Ci Wisieńko, tez tak zrobie...:)

wisienka ci dobrze poradziła:)
27.Makowiec zwijany
składniki
jedna kostka margaryny
7 żółtek
1 szkl .słodkiego mleka
2-3 łyżki cukru
szczypta soli
1 kg mąki
7 dag drożdży

margarynę ucieram z żółtkami,w letnim mleku ucieram drożdże z cukrem i odrobiną mąki odstawiam do wyrośnięcia.
do utartych żółtek dodaję mąkę sól oraz wyrośnięte drożdże,ciasto wyrabiam ręką- krótko,gdy ciasto jest zbyt twarde dodaje odrobinę mleka-odstawiam do wyrośnięcia
Nadzienie z maku
Składniki
1/2 kg maku
5 białek
20 dkg cukru
3-4 łyżki miodu
bakalie
10 dag tłuszczu
olejek migdałowy

wykonanie
margarynę rozpuścić na patelni dodać zmielony mak ,cukier ,miód,olejek,wymieszać i smażyć około 10 min, lekko ostudzić.
Białka ubić i dodać do maku
wyrośnięte ciasto podzielić na 2,3 części ,każdą rozwałkować położyć nadzienie makowe,ciasta zwinąć w rulon i zostawić do wyrośnięcia, przed pieczeniem nakłuć ciasto patyczkiem,piec 40-45 min w temp 160-170 stopni :P
mia63
100p
100p
Posty: 176
Od: 3 gru 2006, o 22:56
Lokalizacja: bytom

Post »

A moze przepis na babkę smaczna?
pozdrawiam serdecznie
Ula R
Awatar użytkownika
bogusia177
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5556
Od: 14 wrz 2007, o 08:38
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Wodzislaw Śląski

Post »

28.Babka ucierana

6 jaj
25 dag mąki pszennej
25 dag cukru 3/4 szklanki oleju
1 2/2 proszku do pieczenia
1 1/2 łyżeczka kakao

wykonanie

Z białek ubić pianę ,dodając stopniowo cukier i żółtka ,następnie wlać olej i wsypać mąkę z proszkiem Ciasto podzielić na 2 części
Wysmarować blaszkę i wylać na przemian białe ciasto ,do drugiej części dodać kakao i wylewać na białe i znowu białe i czarne Piec w temp 180 st 40 min posypać cukrem pudrem lub polać polewą :P
Awatar użytkownika
bogusia177
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5556
Od: 14 wrz 2007, o 08:38
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Wodzislaw Śląski

Post »

29 .Babka kolorowa
składniki
6 jaj
1 kostka marg
1 1/2 szkl cukru
2 szkl mąki
1/2 szkl oleju
2 łyżeczki proszku do piecz
1 cuk waniliowy
1 budyń wanil
1 kisiel wiśniowy
2 łyżki suchego maku
2 płaskie łyżki kakao
Wykonanie
Margarynę utrzeć z cukrem dodać żółtka mąka proszek do piecz oliwa i ubitą pianę z białek Ciasto podzielić na 4 części
do pierwszej dać budyń
do drugiej --kisiel
do trzeciej kakao
do czwartej mak
Ciasto wylewać do wysmarowanej formy --wlewamy na przemian ,jak jest wszystko wlane to przez środek foremki przeciągamy nóż ----wzdłuż ,
50 min pieczemy w temp 170 st :P
Awatar użytkownika
bogusia177
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5556
Od: 14 wrz 2007, o 08:38
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Wodzislaw Śląski

Post »

Wisieńko ,jak wyszedł sernik :?: :P
Awatar użytkownika
Wisienka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 4094
Od: 9 lis 2006, o 11:45
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Strefa 6a

Post »

Bogusiu - serniczek pyszny, tylko trochę posypka mi się rozlazła :? (ale za to jak pachniała w czasie
pieczenia!).
Albo za drobno ją potarłam (choć na największych oczkach) albo powinnam trochę więcej
mąki dać. No i następnym razem muszę pamiętać o tym nieszczęsnym budyniu :wink:
Pozdrawiam serdecznie
mia63
100p
100p
Posty: 176
Od: 3 gru 2006, o 22:56
Lokalizacja: bytom

Post »

Bogusiu sernik wyszedł mi znakomicie:)Taki wysoki, zawsze mi wychodziły takie "cieniasy" niskie , zbite serniki.Ten jest wysoki i puszysty. Przeczytałam post Wisieńki i zawczasu dodałam wiecej mąki do posypki.
Dziekuje za przepisy:)
pozdrawiam serdecznie
Ula R
Awatar użytkownika
bogusia177
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5556
Od: 14 wrz 2007, o 08:38
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Wodzislaw Śląski

Post »

Bardzo się cieszę dziewczyny ,że Wam smakują ciasta ,na pewno będę pamiętała i wpisywała przepisy :P
Awatar użytkownika
Wisienka
Przyjaciel Forum
Przyjaciel Forum
Posty: 4094
Od: 9 lis 2006, o 11:45
Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
Lokalizacja: Strefa 6a

Post »

Bogusiu - cała przyjemność po mojej, naszej stronie! :D
Pozdrawiam serdecznie
toya75
20p - Rozkręcam się...
20p - Rozkręcam się...
Posty: 24
Od: 11 kwie 2008, o 03:36
Lokalizacja: Jankowice ,woj.małopolskie
Kontakt:

Post »

Bogusiu177 jak ja Ci zazdroszczę tego żeś taka wspaniała gospodyni ;:215 A z przepisów na pewno skorzystam!!! Kurcze człowiek sie loguje na forum ogrodniczym a tu jeszcz tyle wspaniałych rzeczy moze się dowiedzieć i nauczyć ;:87
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”