Kuchnia moja i mojej mamy

[Anpio7]

Totr malinowy wyglądał fantastycznie, zainspirowana zostałam , aby upiec własny biszkopt,
a że mam w zamrażalce wiśnie więc będzie wiśniowy.

Fajny pomysł z tym schabem w farszu od ryby po grecku, Ja kiedyś robiłam kotlety sojowe.

Smakołyki pierwsza klasa
Pozdrawiam

[ewka36jj]

Anpio - daj znać jak wyszedł torcik z wiśniami. Zrobiłam z truskawką - był ok.

[mietka]

Witam.Fajnie,że trafiłam do Ciebie,przepisy różne superanckie.Najbardziej spodobał mi się przepis na POLEWKĘ.A to urządzonko co się bełta mąkę to ja nazywam koziołkiem.Jak ugotuję tę zupkę napiszę jak mi smakowała.Ugotuję na pewno bo tak sobie myślę,że mój Tatko musiał ją jadać bo pochodził z poznańskiego.Zmarł jak byłam mała.... z sentymentu więc będę pichciła.

[mietka]

Witam oto moja zupka
Dodałam sobie bułki bo lubię gęstwinę na talerzu.Pyszne było.

[ewka36jj]

Danusiu - z bułeczką polewki nie jadłam. Mama podaje tę zupkę do młodziutkich ziemniaczków i żółtej fasolki ( gwar. szabelku) polanej masełkiem i bułką tartą oraz jajkiem sadzonym. Smak zupy jest taki, że albo się ją bardzo lubi, albo niestety nie.

[kasik 69]

W moim domu rodzinnym jadło się polewkę z ziemniakami-była to jedyna zupa,której nie cierpiałam,teraz zjem,jak ktoś dobrą ugotuje A z Mieci fotką skojarzyła mi się smelka-zupka mleczna z wkruszoną bułką-kolejny smak dzieciństwa ;:215A... przypomniało mi się następna niejadalna dla mnie zupa z dzieciństwa-z dyni na mleku

[ewka36jj]

Czasem tak właśnie jest - coś co nam się wydaje znakomite, inni uznają za niejadalne. Ja np. lubię oliwki z anchois a mój M. na sam ich widok się krzywi.

[RenataC]

Oto mój niezbędny kuchenny sprzęt, jak u mamy i babci...


I sama kwyrlejka - znacie inną nazwę na to cudo?

Poznanianki mówią kwyrlejka a u mnie koziołek

A moja babcia mówiła na to - mątewka

-- 3 mar 2016, o 12:45 --

Pyszności zapodałaś

Wpadłam do Twojego ogrodu za różami ,a utkwiłam w kuchni ;)

[krystyna2201]

U nas też się mówi mątewka, moją dzieci wykończyły jakiś czas temu

[leszczyna]

Moja mamusia nazywała to koziołkiem

[Biotit]

U mnie w domu były 2 rożne koziołki, drewniany jw ii podstawka pod sztućce.

[śnieżka]

Wpadłam do Twojego ogrodu za różami ,a utkwiłam w kuchni ;)[/quote]

A w moim rejonie znana jest jako firlejka ;-)

[MaKi]

Witaj Ewo, nie wiem czy nie pomyliłam się,może coś źle kojarzę, ale czy to czasem nie Ty podawałaś kilka lat temu, w którymś z personalnych wątków, przepisy na mazurki: pomarańczowy i kakaowy z wiśniówką ,kawą,bakaliami i pokruszonym kruchym plackiem.
Nie mogę odnaleźć ani na forum, ani w necie, a szkoda bo robiłam i był przepyszny.Jeśli to Twój przepis, to proszę podaj jeszcze raz.