Owoce pigwowca i co dalej???

[irlandia 3]

Uzbierałam ze swojego krzaczka trochę owoców. Zamierzam zrobić drzem z dodatkiem jabłek(dużej ilości jabłek(6-8 kg)Ten drzemik przeznaczę jako dodatek do herbatki i ciast. A zamierzam zrobić tak:
Poprzekrajam na połóweczki. Do tej pracy pomocny będzie mąż, bo owoce są twarde. Ja wydrążę nasionka.
A potem postąpię jak HM leniwa gospodyni. Wszystko zmielę w robocie używając tarki buraczkowej (czyli jarzynowej).Inni podpowiadają,że dobrze jest również w maszynce do mięsa z sitkiem o dużych oczkach.Co o tym myślicie?
Potem to już tylko dużo cukru i smażonko. Osobno jabłuszka-obrane. Osobno pigwowiec. W ostatnim etapie smażenia mieszam wszystko razem i wrzące do sloiczków. Zakręcam-odwracam i woala.



Jest również bardzo pomocna ta strona.Brawo dla użytkowników,

http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?p=3198#p3198

[jokaer]

Dla ścisłości to są chyba owoce pigwowca?

[irlandia 3]

Aha...czyli mój post nie tyczy tego tematu

[jokaer]

Pozwoliłam sobie na małą korektę

Bo jednak owoce pigwowca- małe jabłuszka jak na Twoim zdjęciu są zupełnie inne od pigwy.
Pigwa nie ma tak silnego aromatu no i przede wszystkim botanicznie to inna roślina.

Jeśli chodzi o aromat to pigwowiec jest niezastąpiony i nawet niewielki jego dodatek uatrakcyjni dżem.
Doskonały jest z niego syrop do herbaty czy innych napitków zimową porą.

[irlandia 3]

Tak .... wiedziałam,że to owoce z krzewu pigwowca.Jednak wszyscy mówią błędnie na owoce i nazywają ją pigwa....Nawet na bazarze sprzedają jako ...pigwa...czyli to brzmi (pigwowce ).....

[EDITA]

NALEWKA Z PIGWY:
1,5 kg. pigwy lub pigwowca - wypestkować i pokroić,
1 kg. cukru,
ułożyć warstwowo w słoiku kawałki owoców posypując cukrem, słój zakręcić, odstawić na 10 dni w ciepłym słonecznym miejscu, czasem potrząsać mieszanką.
Zlać sok i zmieszać w równych proporcjach ze spirytusem, znów odstawić na 6-8 tygodni. Przefiltrować , można dodać rum lub brandy i rozlać do butelek.