Cukinia - przepisy
- justa_be
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 741
- Od: 26 lut 2014, o 08:00
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: WLKP
Re: Cukinia - przepisy
Ja sobie zakupiłam taka wycinaczkę do warzyw, która tworzy wstążki długie jak makaron spagetti i ostatnio cukinie tak jadam zamiast węglowodanów
Pozdrawiam ;)
- ullak
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1668
- Od: 10 mar 2015, o 11:45
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Kozienice
Re: Cukinia - przepisy
Można też zwykłą obieraczką do warzyw pociąć na paski.
Słomiany zapał, czyli u leniwego ogrodnika
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA
Tilling the soil is the equivalent of an earthquake, hurricane, tornado, and forest fire occurring simultaneously to the world of soil organisms.
USDA
- justa_be
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 741
- Od: 26 lut 2014, o 08:00
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: WLKP
Re: Cukinia - przepisy
Moja mama wcina na surowo ja wolę minutkę na oliwie je zeszklić ;)
Pozdrawiam ;)
-
- 0p - Nowonarodzony
- Posty: 5
- Od: 14 lip 2016, o 11:27
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Re: Cukinia - przepisy
Cukinię można bez problemu jeść na surowo w formie takich paseczków. Ja wczoraj zerwałam moje pierwsze w tym roku i zajadałam się na kolację, ale widzę tu dużo interesujących przepisów, także będę miała co jeść w najbliższym czasie
-
- 200p
- Posty: 390
- Od: 25 mar 2016, o 14:54
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
cukinia-przepisy
Surowej cukinii jeszcze nie jadłam, ale zrobiłam buraczki z cukinią -wg mnie są pyszne.
pozdrawiam
pozdrawiam
Re: Cukinia - przepisy
Poproszę o przepis.
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1350
- Od: 1 lis 2008, o 20:06
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Podkarpacie okolice Jasła
Re: Cukinia - przepisy
Ciekawe przepisy , cukinii sporo .....
Pozdrawiam Teresa
Miłe chwile dnia każdego czynią człeka szczęśliwym.
Miłe chwile dnia każdego czynią człeka szczęśliwym.
Re: Cukinia - przepisy
Podzielę się przepisem, który podbił serca nawet tych członków rodziny, którzy stronili dotąd od potraw z cukinii.
Zupa wiosenna (tak się u nas przyjęło)
1 litr bulionu
1 średnia cukinia
2 średnie marchewki
3 średnie ziemniaki
1-2 kostki sera topionego (śmietankowy albo gouda)
posiekany koperek
sok z cytryny
masło
pieprz i sól
1. Cukinię zetrzeć na plastry na tarce i podsmażyć na maśle
2. Do gotującego się bulionu dodać startą na grubych oczkach marchewkę, pokrojone w kostkę ziemniaki i ser topiony (trzeba dobrze zamieszać żeby ser się całkowicie roztopił)
3. Jak gotujące warzywa staną się miękkie, dorzucić do gara podsmażoną cukinię i posiekany koperek
4. Na koniec doprawiamy zupę sokiem z cytryny (aż złapie delikatną kwaskowatość, tak jak czerwony barszcz) oraz odrobiną pieprzu i soli.
Smacznego!
Zupa wiosenna (tak się u nas przyjęło)
1 litr bulionu
1 średnia cukinia
2 średnie marchewki
3 średnie ziemniaki
1-2 kostki sera topionego (śmietankowy albo gouda)
posiekany koperek
sok z cytryny
masło
pieprz i sól
1. Cukinię zetrzeć na plastry na tarce i podsmażyć na maśle
2. Do gotującego się bulionu dodać startą na grubych oczkach marchewkę, pokrojone w kostkę ziemniaki i ser topiony (trzeba dobrze zamieszać żeby ser się całkowicie roztopił)
3. Jak gotujące warzywa staną się miękkie, dorzucić do gara podsmażoną cukinię i posiekany koperek
4. Na koniec doprawiamy zupę sokiem z cytryny (aż złapie delikatną kwaskowatość, tak jak czerwony barszcz) oraz odrobiną pieprzu i soli.
Smacznego!
-
- 200p
- Posty: 390
- Od: 25 mar 2016, o 14:54
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
Re: Cukinia - przepisy
gredagra pisze:Poproszę o przepis.
Przepraszam że dopiero teraz odpisuję.
1 kg buraków
1 kg cukinii
30 dkg cebuli
Cebulę i cukinię posolić po 1 łyżeczce i odstawić na 2 godz.
po tym czasie dobrze odcisnąć sok szczególnie z cukinii
Zalewa
2/3 szklanki oleju
50 ml octu
15 dkg cukru
2 ziarenka ziela angielskiego
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
zagotować
dodać cebulę , cukinię i buraki
Przełożyć do słoików i zagotować ok 15 min
Smacznego!
pozdrawiam
Grażyna
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 567
- Od: 8 sty 2014, o 12:02
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: województwo śląskie
Re: Cukinia - przepisy
Mam prośbę jeżeli ktoś zna przepis na cukinię z kurkumą to bardzo proszę o zamieszczenia.
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 7505
- Od: 17 kwie 2008, o 11:49
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Okolice Dębicy
Re: Cukinia - przepisy
Grafi, podaj więcej szczegółów, jak kroić - w plasterki, kostkę? Buraczki surowe czy gotowane (domyślam się, że surowe)? Większość podawanych przepisów jest niedokładnych i człek się domyśla??? Akurat wczoraj wyrwałam buraczki cylindryczne, cukinię też mam, chcę spróbować.
Pozdrawiam! Gienia.
-
- 200p
- Posty: 390
- Od: 25 mar 2016, o 14:54
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
Re: Cukinia - przepisy
gienia1230 pisze:Grafi, podaj więcej szczegółów, jak kroić - w plasterki, kostkę? Buraczki surowe czy gotowane (domyślam się, że surowe)? Większość podawanych przepisów jest niedokładnych i człek się domyśla??? Akurat wczoraj wyrwałam buraczki cylindryczne, cukinię też mam, chcę spróbować.
Buraczki trzeba ugotować i poszatkować na tarce z większymi otworami. Cukinię surową poszatkować tak samo.
Do zagotowanej zalewy dodać cebulę trochę pogotować i dodać poszatkowaną cukinię i buraki.
Przełożyć do słoików, zakręcić i pasteryzować. Teraz chyba dokładnie wyjaśniłam. Właśnie idę robić następną porcję na zimę bo poprzednią już zjedliśmy.
pozdrawiam
Grażyna