Potrawy Wigilijne
- Mirek19
- 1000p
- Posty: 2167
- Od: 20 maja 2016, o 13:20
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Dolny Śląsk
Re: Potrawy Wigilijne
A wcześniej na tych grzybach suszonych gotowała się zupa grzybowa. !
Też uwielbiam te smażone panierowane grzyby,które są smażone na patelni razem z karpiem
Też uwielbiam te smażone panierowane grzyby,które są smażone na patelni razem z karpiem
Pozdrawiam, Mirek
Powyższy post wyraża jedynie opinię autora w dniu dzisiejszym. Nie może on służyć przeciwko niemu w dniu jutrzejszym, ani każdym innym, następującym po tym terminie. Autor zastrzega sobie prawo zmiany poglądów.
Powyższy post wyraża jedynie opinię autora w dniu dzisiejszym. Nie może on służyć przeciwko niemu w dniu jutrzejszym, ani każdym innym, następującym po tym terminie. Autor zastrzega sobie prawo zmiany poglądów.
- Aguss85
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 4956
- Od: 21 lut 2016, o 18:34
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: okolice Wrocławia, gmina Długołęka
Re: Potrawy Wigilijne
U mnie w domu rodzinnym Babcia gotowała na Wigilię uchę na rybich głowach i płetwach (najczęściej z karpia). Barszcz na zakwasie i uszka z borowikami gotowała Mama. Dlatego zupy zawsze były dwie
Obowiązkowo ryby: smażone karpie, sałatka śledziowa, drobne rybki słodkowodne lub śledziki w zalewie octowej.
Z potraw makowych nie mieliśmy nigdy kutii, tylko makaron z makiem i makowiec. Z ciast był jeszcze keks, piernik i czasem sernik, ale moja Mama też mówiła, że sernik nie jest postny i powinien czekać na pierwszy dzień Świąt, albo przynajmniej do powrotu z pasterki .
Z kapusty postny "podłoże" i drugi, prawdziwy na mięsie na same Święta. Czasem pierogi z kapustą i grzybami albo z kaszą gryczaną i grzybami.
Grzybki gotowaliśmy na gęsto bez śmietany z mrożonych grzybów (moi rodzice zawsze jesienią jeździli na grzybobranie), to była moja ulubiona potrawa, taki grzybowy ciemny sos
Był tez kompot ze śliwek węgierskich, ale nie z suszonych, tylko taki słoiczkowany w sezonie.
W swoim domu gotuję kilka z tych potraw i co roku zmieniam, żeby przypomnieć sobie dawne smaki Świąt. Problem jest tylko z karpiem, bo nie ma chętnych oprawców. Ostatnio nawet zamiast karpia był łosoś, trochę mało tradycyjnie, ale naprawdę trudno się przełamać
Obowiązkowo ryby: smażone karpie, sałatka śledziowa, drobne rybki słodkowodne lub śledziki w zalewie octowej.
Z potraw makowych nie mieliśmy nigdy kutii, tylko makaron z makiem i makowiec. Z ciast był jeszcze keks, piernik i czasem sernik, ale moja Mama też mówiła, że sernik nie jest postny i powinien czekać na pierwszy dzień Świąt, albo przynajmniej do powrotu z pasterki .
Z kapusty postny "podłoże" i drugi, prawdziwy na mięsie na same Święta. Czasem pierogi z kapustą i grzybami albo z kaszą gryczaną i grzybami.
Grzybki gotowaliśmy na gęsto bez śmietany z mrożonych grzybów (moi rodzice zawsze jesienią jeździli na grzybobranie), to była moja ulubiona potrawa, taki grzybowy ciemny sos
Był tez kompot ze śliwek węgierskich, ale nie z suszonych, tylko taki słoiczkowany w sezonie.
W swoim domu gotuję kilka z tych potraw i co roku zmieniam, żeby przypomnieć sobie dawne smaki Świąt. Problem jest tylko z karpiem, bo nie ma chętnych oprawców. Ostatnio nawet zamiast karpia był łosoś, trochę mało tradycyjnie, ale naprawdę trudno się przełamać
"Przymierzyłam szczęście. Pasuje mi, będę nosić."
Zapraszam do mojego ogrodu Warzywnik we fiolecie
Agnieszka
Zapraszam do mojego ogrodu Warzywnik we fiolecie
Agnieszka
- Mirek19
- 1000p
- Posty: 2167
- Od: 20 maja 2016, o 13:20
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Dolny Śląsk
Re: Potrawy Wigilijne
Tak
Pozdrawiam, Mirek
Powyższy post wyraża jedynie opinię autora w dniu dzisiejszym. Nie może on służyć przeciwko niemu w dniu jutrzejszym, ani każdym innym, następującym po tym terminie. Autor zastrzega sobie prawo zmiany poglądów.
Powyższy post wyraża jedynie opinię autora w dniu dzisiejszym. Nie może on służyć przeciwko niemu w dniu jutrzejszym, ani każdym innym, następującym po tym terminie. Autor zastrzega sobie prawo zmiany poglądów.
- dotii
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1454
- Od: 18 cze 2012, o 07:45
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Warmińska kraina ( 53°59'N 20°24'E)
- Kontakt:
Re: Potrawy Wigilijne
dziadek22,dziękuje .Powiedz mi jak się robi makaron z twarogiem ,nigdy tego nie robiłam .
Mój zielony raj.
Zapraszam do mojej cz.2 http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=2&t=72247" onclick="window.open(this.href);return false;
Wymienię/Kupię/Sprzedam http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 53&start=0" onclick="window.open(this.href);return false;
Zapraszam do mojej cz.2 http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=2&t=72247" onclick="window.open(this.href);return false;
Wymienię/Kupię/Sprzedam http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 53&start=0" onclick="window.open(this.href);return false;
-
- 200p
- Posty: 390
- Od: 25 mar 2016, o 14:54
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: wielkopolska
Re: Potrawy Wigilijne
Makaronu z twarogiem na wigilię nie robię, ale czasami jak mi zostanie z obiadu to przesmażam na maśle i dodaję pokruszony twaróg , sól, pieprz do smaku. Nie wiem czy o taki makaron z twarogiem ci chodzi.
- dotii
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1454
- Od: 18 cze 2012, o 07:45
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Warmińska kraina ( 53°59'N 20°24'E)
- Kontakt:
Re: Potrawy Wigilijne
Nigdy w takiej postaci nie jadłam ,ale wydaje się być ciekawy i smaczny
Mój zielony raj.
Zapraszam do mojej cz.2 http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=2&t=72247" onclick="window.open(this.href);return false;
Wymienię/Kupię/Sprzedam http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 53&start=0" onclick="window.open(this.href);return false;
Zapraszam do mojej cz.2 http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=2&t=72247" onclick="window.open(this.href);return false;
Wymienię/Kupię/Sprzedam http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 53&start=0" onclick="window.open(this.href);return false;
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 11333
- Od: 17 kwie 2013, o 12:13
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: Pionki pow.radomski
Re: Potrawy Wigilijne
Najlepszy na świecie makaron z twarogiem był w Lublinie na Placu Wolności w Promieniu- stołówce prowadzonej przez siostry zakonne naprzeciwko kościoła Bernardynów. Gorące kluski posypane swojskim twarogiem i okraszone sowicie skwarkami ze słoninki.Kosztowało tyle co butelka piwa a syciło na o wiele dłużej.To sobie ne vrati pane Havranku.
Beata dodałaś pieprzu i majeranku? U mnie to podstawowe przyprawy, chociaż niektórzy dają kminek.
Beata dodałaś pieprzu i majeranku? U mnie to podstawowe przyprawy, chociaż niektórzy dają kminek.
- onectica
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 7899
- Od: 16 sie 2012, o 17:31
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wrocław/skraj zachodni
Re: Potrawy Wigilijne
Kminek do grochu?
- whitedame
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3456
- Od: 17 lut 2012, o 16:22
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wojkowice 6B
Re: Potrawy Wigilijne
A czemu nie? przecież zapobiega wzdęciom.
Beata
Umysł jest jak spadochron. Nie działa, jeśli nie jest otwarty Frank Zappa
Umysł jest jak spadochron. Nie działa, jeśli nie jest otwarty Frank Zappa
- onectica
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 7899
- Od: 16 sie 2012, o 17:31
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wrocław/skraj zachodni
Re: Potrawy Wigilijne
No nie wiem, jakoś mi się smakowo nie komponują. Może dlatego, że nie przyzwyczajona jestem do takiego zestawu.
- whitedame
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 3456
- Od: 17 lut 2012, o 16:22
- Opryskiwacze MAROLEX: więcej niż 1 szt.
- Lokalizacja: Wojkowice 6B
Re: Potrawy Wigilijne
Wiele jest złych opinii na temat kminku. Miałam ten problem, że kłuł w zęby moich 3 panów. Od tego czasu używam tylko mielonego. Nikt jakoś nie narzeka.
Wracając do tematu kminek a Wigilia, powinno się go dodawać do tradycyjnej wigilijnej zupy grzybowej bo poprawia trawienie pobudzając wydzielanie soku żołądkowego, co przy jedzeniu ciężkostrawnych grzybów jest ważne.
Wracając do tematu kminek a Wigilia, powinno się go dodawać do tradycyjnej wigilijnej zupy grzybowej bo poprawia trawienie pobudzając wydzielanie soku żołądkowego, co przy jedzeniu ciężkostrawnych grzybów jest ważne.
Beata
Umysł jest jak spadochron. Nie działa, jeśli nie jest otwarty Frank Zappa
Umysł jest jak spadochron. Nie działa, jeśli nie jest otwarty Frank Zappa