Kandyzowane wiśnie i inne owoce

[anna28]

stopień trudności: - BARDZO ŁATWY!!!!!!

WIŚNIE KANDYZOWANE

2 kg wiśni - usunąć pestki
zasypujemy 1,5 kg cukru.
zostawiamy na 12 godz. po tym czasie odlewamy sok który powstał (do jakiegoś naczynka) odstawiamy w chlodne miejsce.

wiśnie zasypujemy ponownie 1 kg cukru- po 12 godz. dodajemy wczesniej odlany sok i podgrzewanmy wszystko-ale nie doprowadzamy do wrzenia.

natępnie wkładamy wszystko do słoików i zagotowujemy 5 minutek.

wisienki są jędrne, i pięknie wyglądaja na deserach , tortach....pychotka.


pozdr, Ania

[FIGA]

Przepis wydaje się prosty :P
Nigdy jeszcze nie robiłam wiśni kandyzowanych, ale muszę spróbować :P
Ja zawsze zalewałam spirytusem, zlewałam sok , zasypywałam cukrem , zlewałam i mieszałam oba soki i była pyszna naleweczka, a do wiśni wsypywałam cukier i tak stały , aż były potrzebne do deseru czy ciacha :P Smakują jak z likieru :P

[cappuccino]

Przepis na wiśnie kandyzowane w mojej rodzinie przekazywany jest z pokolenia na pokolenie. Wiśnie stanowią nadzienie do pączków, ciast drożdzowych i oczywiście jako słodkość są pożerane przez moje dzieci. Tylko, że u nas chol... od dwóch lat nie ma wiśni. Mróz je zjada...

[anna28]

dzięki Kasiu za nowy pomysł na wiśnie, wypróbuję go w przyszłym roku. pozdrawiam Ania

[MichalPy]

Serdecznie dziękuje na przepis,na pewno skorzystam bo uwielbiam wiśnie.
Pozdrawiam Michał

[FIGA]

W ubiegłym roku trafiłam na necie na taki przepis:P

WIŚNIE KANDYZOWANE

2 kg wiśni - usunąć pestki
zasypujemy 1,5 kg cukru.
Zostawiamy na 12 godz. po tym czasie odlewamy sok który powstał (do jakiegoś naczynka) odstawiamy w chłodne miejsce.

Wiśnie zasypujemy ponownie 1 kg cukru- po 12 godz.
Dodajemy wcześniej odlany sok i podgrzewamy wszystko - ale nie doprowadzamy do wrzenia.

Następnie wkładamy wszystko do słoików i gotowujemy 5 minutek.

Wisienki są jędrne, i pięknie wyglądają na deserach , tortach....pychotka.

Wyszły super :P
Dziś robię z truskawek > zobaczymy jak wyjdzie .
Wiśnie przed nami warto wypróbować.
Polecam

[Elizabetka]

Kasiu przepis bardzo zachęcający.
Czy dałaś tyle cukru co w przepisie?
Mam zamiar robić je ale wykorzystać bardzo dojrzałe wiśnie a one są dosyć słodkie i zastanawiam się nad ilością cukru.
Dzięki.

[FIGA]

Dawałam tak jak było w przepisie > wiśnie nie były za słodkie :P
Właśnie mam na gazie garnek z truskawkami ( pierwszy raz ) ciekawa jestem jak wyjdą :P

[Elizabetka]

Kasiu mam zrobione .
Nie są to typowe kandyzowane owoce jak sama nazwa wskazuje ale takie w syropie.
Kolor jednak jest rewelacyjny nie mówiąc o smaku.
Bardzo dziękuję za podanie tego przepisu ...już na stałe zagości w mojej kuchni.

[FIGA]

Cieszę się Elu że przepis Ci się przyda :P

[Nalewka]

W tym roku zrobiłam podobnie gruszeczki. Obrałam maleńkie dzikie, twarde, słodkie gruszki, zasypałam cukrem, przez następne trzy dni podgotowywałam we własnym syropie i studziłam, na koniec wyjęłam prawie przezroczyste, a jednocześnie złote gruszeczki, osączyłam i obsuszyłam na powietrzu cały dzień, a na koniec upakowałam ni bardzo ściśle w słojach. To co się nie zmieściło w słojach, opchnęliśmy jako pychotkę przez telewizorem

Nauczka na następny rok - obrać, przekroić na pół i wydrążyć nawet najmniejsze gruszeczki, bo plucie przy stole kamiennymi pestkami jest nieeleganckie

[roma333]

Kandyzowałam dzisiaj gruszki cukrówki. Trochę inaczej bo gotowałam w syropie z 1 kg cukru i 2 szklanek wody przez 30 minut. Następny dzień do zeszkliwienia ( miały być przezroczyste). Teraz susza się na powietrzu. Jutro mają jeszcze raz być zagotowane i znowu ususzone. Powinny być miękkie w środku o osuszone na zewnątrz. Jeszcze miały być do gruszek zrobione orzechy tym samym sposobem, ale jakoś nie mogę sobie wyobrazić orzechów kandyzowanych. Pozostał mi aromatyczny gruszkowy likier i myślę kjakie owoce mam w nim utopić. Może podpowiecie?
Roma