To może być zakwas na chleb???? Technicznie tak! Ale zakwas na chleb o zapachu czosnku i cebuli???kaLo pisze:Szklanka mąki żytniej,szklanka płatków owsianych,łyżka soli,średnia cebula i kilka ząbków czosnku-pokrojone, bryłka drożdży piekarniczych wielkości landrynki , 2.5-3 litry wody.Wymieszać,postawić w ciepłym miejscu.Fermentacja trwa 4-5 dni.Będzie akurat na świąteczny barszczyk.To,co zostanie na dnie ,to świetny zakwas do chleba.Wystarczy tylko dodać mąki i znów będzie fermentacja.
A po co drożdże???