Przepis na szybkie gołąbki kupuję!
W zamian mam dla Was mojego kurczaka w pomidorach, nie jest to może super szybkie danie, ale robi się samo. Z cyklu "potrzeba matka wynalazku" 8)
Udka z kurczaka przyprawiamy mocno - czosnek, ziele ang, listki laurowe, maggi, sól - to moja podstawa, ale jak kto lubi. Można dodać bazylię oregano - pomidory to lubią ;)
Układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy pomidorami z puszki (daję dość dużo, na 4 całe udka daję ze 3 puszki pomidorów razem z całą zalewą) i wstawiamy do piekarnika.
Ja lubię jak mięso jest mięciutkie tak ze samo odchodzi od kości, wiec trzymam je długo, ok półtorej godziny.
Warto w czasie pieczenia ze dwa razy odwrócić udka. Nie przykrywam, bo pomidory mają dużo wody.
Do tego makaron lub ryż. Robi się świetny sos pomidorowy którym można polać makaron.
Polecam naprawdę, to bardzo aromatyczny wariant i pasuje nawet na bardziej wykwintny posiłek
No i łatwe, szybkie i nie wymagające pracy.
