Pomidory

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
Awatar użytkownika
Foxowa
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4804
Od: 11 kwie 2017, o 06:55
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Krk/BB

Pomidory

Post »

A ja zapytam z innej beczki - co robicie ze swoich pomidorów?
Oczywiście prócz jedzenia na świeżo, na kanapkach...
Bo mam trochę swoich koktajlówek zebranych z działki i właśnie się zastanawiam co z nich zrobić.
Awatar użytkownika
Ginka
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4351
Od: 21 wrz 2014, o 16:07
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Śląsk - Mysłowice

Re: Wszystko o pomidorach cz. 14

Post »

Dzisiaj właśnie zostały przelane soczki dla mamy (ja nie przepadam za sokami pomidorowymi, olałabym zjeść świeżego :lol: ), no i tradycyjnie przecier (u nas nie ma co szaleć, bo nie ma takich ilości :D).
"Rolnik sam w dolinie"...a na imię mu Kasia.
"Śpieszmy się kochać ludzi...tak szybko odchodzą"
docentandrzej
Przyjaciel Forum - silver
Przyjaciel Forum - silver
Posty: 839
Od: 6 sty 2013, o 00:06
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Przystajń koło Częstochowy

Re: Wszystko o pomidorach cz. 14

Post »

Oprócz pomidorów mam też dużo papryczek chili i pomidory stanowią bazę pod ostre sosy z chili.
Przerabiam więc owoce głównie na sosy. Mama pomidory zagotowuje i robi przecier bez żadnych przypraw. Blenduje, gotuje, nakłada do słoików i pasteryzuje. Nie dodaje nawet octu. Można też kisić, suszyć.
Zamierzam zrobić przecier z samych cream sauseage. Ciekawe jaki będzie miał kolor :?:


Obrazek
Polska moją Ojczyzną. Andrzej
Awatar użytkownika
jeszcze
1000p
1000p
Posty: 1566
Od: 22 sty 2017, o 18:38
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Legionowo

Re: Wszystko o pomidorach cz. 14

Post »

Koktajlówki można w całości do słoików kłaść, albo suszyć. Na przecier chyba szkoda zabawy.
Iza
docentandrzej
Przyjaciel Forum - silver
Przyjaciel Forum - silver
Posty: 839
Od: 6 sty 2013, o 00:06
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Przystajń koło Częstochowy

Re: Wszystko o pomidorach cz. 14

Post »

Ja w tamtym roku głównie koktajlówki przerabiałem na sosy, bo jest ich zawsze masa, a amatorów na nie brak.
Ty Izo pewnie obdzierasz pomidory ze skórki i potem przerabiasz. Ja pomidory przerabiam w całości. Do blendera, do gara, długo gotuję, to po skórkach nie ma śladu. Smaku przecieru to nie ujmuje, a konsystencję mają OK.
Polska moją Ojczyzną. Andrzej
Awatar użytkownika
Foxowa
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4804
Od: 11 kwie 2017, o 06:55
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Krk/BB

Re: Wszystko o pomidorach cz. 14

Post »

Chyba właśnie zdecyduję się na sos. Do tego dodam swoją bazylię i będzie makaron gitara.
Na przecier mam tego za mało. No chyba że taki przecier do zamrożenia w kostkach.
Awatar użytkownika
jola1313
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 5412
Od: 21 sty 2012, o 14:41
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: okolice Suwałk

Re: Wszystko o pomidorach cz. 14

Post »

A ja mrożę, takie w całości.Nie pasuje mi smak takiego przecieru ze słoików.Każdorazowo zagotowuję i przecieram jak robię pomidorówkę.
Awatar użytkownika
Dalmore
100p
100p
Posty: 130
Od: 25 mar 2013, o 07:27
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: podkarpackie

Re: Wszystko o pomidorach cz. 14

Post »

Ja robię taki sos z bazylii pomidorów i papryki do słoika.
Awatar użytkownika
jeszcze
1000p
1000p
Posty: 1566
Od: 22 sty 2017, o 18:38
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Legionowo

Re: Wszystko o pomidorach cz. 14

Post »

Tak, ja bez skórek robię. No chyba że w całości kładę, to skórek nie zdejmuję, bo komu by się chciało z koktajlówek :)
Iza
Awatar użytkownika
franus
50p
50p
Posty: 99
Od: 16 wrz 2011, o 13:48
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: wielkopolska

Re: Pomidory

Post »

Ja robię tak, pomidory kroję wkładam do garnka i dodaję warzywa: marchew, pietruszkę,seler i por to wszystko solę i gotuję 1 godzinę. Po tym czasie wyjmuję z garnka warzywa oprócz marchwi którą zostawiam i biorę blender i to wszystko miksuję na koniec całość przecedzam przez cedzak i gotowe.
Pozdrawiam Longina.
Awatar użytkownika
Foxowa
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 4804
Od: 11 kwie 2017, o 06:55
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Krk/BB

Re: Pomidory

Post »

Ja nie blendowałam i niestety skórki wyszły twarde.
Awatar użytkownika
ed04
Przyjaciel Forum - silver
Przyjaciel Forum - silver
Posty: 1011
Od: 5 mar 2017, o 14:48
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: Szczecin

Re: Pomidory

Post »

Ja oprócz spożywania na świeżo pomidory kiszę, przerabiam na przecier oraz niewielką część koktailówek marynuję.
Awatar użytkownika
Mondfa
500p
500p
Posty: 825
Od: 21 mar 2016, o 09:16
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Kontakt:

Re: Pomidory

Post »

pomidory kiszę
;:oj a jak smakują takie kiszone pomidory?
To musi być bomba witaminowa :)
Wielu ludzi nigdy nie łączy się ze swoimi prawdziwymi talentami i nigdy nie dowiaduje się, do osiągnięcia czego tak naprawdę są zdolni./Ken Robinson
Ogródkowo
Doniczkowo
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”