Co dziś gotujecie na obiad ?

[Shire]

Pierogi ruskie i z kapustą i grzybami. Własnoręcznie lepione. Były jeszcze na słodko dla syna, z serem i truskawkami. Jutro powtórka, bo zostały 2 półmiski.

[Ika2008]

Moniko, apetyczne pierożki!

U mnie zupa fasolowa i placki ziemniaczane.

[kasia100780]

Monia ale smaka mi narobiłaś

U mnie pierś z kurczaka w sosie śmietanowym, kasza i papryka w occie ze spiżarni.

[acia1065]

Shire cudne pierogi,ale chyba robione foremką?

[Shire]

Acia nie, lepione ręcznie. Nie umiem falbanki, więc używam widelca do robienia brzegu.
U mnie dziś powtórka.

[acia1065]

Super pomysł, chyba zrobię jutro ruskie, bo dzisiaj dzień u lekarza

[Elizabetka]

Dziś na szybko placki ziemniaczane z kapustą kiszoną (kapusta drobno poszatkowana i razem pomieszane) i kleksem jogurtu.

[acia1065]

Barszcz czerwony z ziemniakami, gulasz, knedlik i sałatka z ogórków.

[Balykan]

Jako, że późna jesień, to u mnie kaszubska zupa ?żëłtëch wrëków?, czyli z żółtej brukwi na gęsinie. Pyszna i rozgrzewająca.

[Shire]

Kuchnia kaszubska to dla mnie wielka tajemnica. Znam tylko kurczaka w sosie agrestowym

U mnie fasolka po bretońsku i ciasto marchewkowe na deser.

[Balykan]

Kuchnia kaszubska to dla mnie wielka tajemnica. Znam tylko kurczaka w sosie agrestowym

Dla mnie też ich kuchnia nie jest bardzo znana, tego kurczaka chyba znam, to Ferkase? Kurczak z rosołu, z agrestem, lub rodzynkami, w białym, cytrynowo śmietanowym sosie z ryżem? Generalnie kuchnia kaszubska jest octowa, czyli słodko-kwaśna, z tego co zauważyłem. Może chodzi o przechowywanie potraw, bo ocet konserwuje? Nie wiem, ale zupę z brukwii polecam, może dlatego, że nie jest aż tak octowa.

[rosa13]

Shire czym "nadziane" jest ciasto marchewkowe?
U mnie ryba z patelni, ziemniaczki i surówka z pekińskiej i marchewki.

[Shire]

Tam obok ciasta leżą 3 ciasteczka cantucci czy jakoś tak, te włoskie. A w cieście są : marchewka, jabłka, płatki migdałowe, stewia suszona , ksylitol, olej kokosowy i mąka pszenna pół na pół z mielonymi migdałami. I dwa jajka, łyżeczka sody i pół proszku, szczypta soli. Piecze się 1h w 150 st. Marchewki 200 g startej, jabłek 80,mąki 200 g, oleju 150 ml. Orzechów /płatków 50 g i tyle samo wiórków kokosowych.