Powrót na główną stronę Forum. Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy Fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
  

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 24 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1, 2
Autor Wiadomość
takasobie
 Tytuł: Re: Komunia w domu
PostNapisane: 25 kwi 2017, o 09:48 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 9713
Skąd: Poznań

 więcej niż 1
Jolek! To było moje marzenie, żeby mieć katering! Ale miałam na komunii 25 osób i zamknęłam się w budżecie 1000 zł razem z opłaceniem obsługi (2 uczennice ze szkoły gastronomicznej) za wszystko!!! Łącznie z zakupieniem odzieży dla syna!
Ja wiem, że to dla niektórych dziwne, ale czasami trzeba zakombinować, żeby wydać mniej, bo nie każdy ma duży budżet.

_________________
Miłka
Aktualny wątek: Taki - sobie ogród cz.6


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Jolek
 Tytuł: Re: Komunia w domu
PostNapisane: 25 kwi 2017, o 12:01 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 1814
Skąd: śląskie

 1 szt.
Rozumiem Ciebie ;:196 Wiesz, ja też mam liczną rodzinę. Komunie robiłam mieszkając w bloku a wtedy cateringu nie było.Do dziś tamte czasy spotkań rodzinnych wspominam jako bycie w kuchni, spocona, zagoniona, zmęczona :D Dziś jednak przy tak licznych gościach wolę catering pomimo mego skromnego budżetu. Teraz do wszystkich imprez podchodzę z laickim spokojem :D nagotują, wystroją, przywiozą, wniosą do kuchni :D


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Graszka
 Tytuł: Re: Komunia w domu
PostNapisane: 25 kwi 2017, o 12:11 
Offline
1000p
1000p
Avatar użytkownika
Postów: 1304
Skąd: mazowieckie

 ---
Anulab, a zechcesz podzielić się tym przepisem na pieczone piersi z kurczaka w zupie cebulowej?

_________________
Pozdrawiam, Grażyna
Moje rośliny i roślinki cz.1, cz.2


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
anulab
 Tytuł: Re: Komunia w domu
PostNapisane: 25 kwi 2017, o 14:49 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 1492
Skąd: województwo mazowieckie

 więcej niż 1
Chętne bym się podzieliła ,ale przepis jaki od kucharki dostałam to chyba tak na odczepnego .
Piersi pokroić na kotlety , obtoczyć w zupie cebulowej Knora ,wgnieść tę panierkę w mięso ,
ułożyć każdy kotlet obok na blasze tej z piekarnika i piec około 30 minut , karkówkę 40 minut
pod przykryciem z folii aluminiowej .Zdjąć folię i ewentualnie jeszcze z wierzchu przyrumienić .
Miałam nadzieję ,że ktoś na forum to robił i poda więcej szczegółów . Kucharka szczegółów
mi szczędziła , pewnie lubi mieć swoje tajemnice .


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Rzepka
 Tytuł: Re: Komunia w domu
PostNapisane: 25 kwi 2017, o 15:00 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2172
Skąd: Sosnowiec

 1 szt.
Robiłam te kotlety w zupie cebulowej, obtoczone kotlety układałam na wysmarowanej tłuszczem blaszce, zalewałam śmietaną kremówką i do piekarnika, może kucharka "zapomniała" Ci powiedzieć o śmietanie :;230

Pozdrawiam Irena


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
anulab
 Tytuł: Re: Komunia w domu
PostNapisane: 25 kwi 2017, o 17:25 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 1492
Skąd: województwo mazowieckie

 więcej niż 1
Faktycznie Kucharka nie mówiła o śmietanie .Kotlety te nie były w sosie tylko w miękkiej panierce .
Spróbuję odtworzyć to w ten sposób ,że kotlety namoczę w śmietanie a następnie obtoczę w zupie ,
i upiekę .


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
anulab
 Tytuł: Re: Komunia w domu
PostNapisane: 25 kwi 2017, o 17:39 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 1492
Skąd: województwo mazowieckie

 więcej niż 1
Zadzwoniłam i dopytałam .Kucharka obtacza kotlety w zupie cebulowej wymieszanej z bułką tartą i
podsmaża .Układa na blasze i podlewa jakimś sosem chyba borowikowym i to zapieka pod
przykryciem .To informacja od kuzynki , która pomagała .


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
acia1065
 Tytuł: Re: Komunia w domu
PostNapisane: 26 kwi 2017, o 03:51 
Offline
500p
500p
Avatar użytkownika
Postów: 647
Skąd: Kłaj - Małopolska

 1 szt.
Ja znam takiego kuraka lub karkówkę, przyprawione, ułożone w naczyniu żaroodpornym i potem zalane śmietaną wymieszaną z zupą cebulową. Czasami do tego dodaję pieczarki. Pyszne i robi się właściwie samo.

_________________
Beata


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
anulab
 Tytuł: Re: Komunia w domu
PostNapisane: 26 kwi 2017, o 06:41 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 1492
Skąd: województwo mazowieckie

 więcej niż 1
Tak , niby to samo a jednak robi różnicę .Te przepisy ze śmietaną to mięso jest w sosie .To ,co
jadłam to kotlet w dość grubej miękkiej panierce . Przejrzałam internet i nic podobnego nie znalazłam.
A mówi się ,że w internecie jest wszystko .
Przemyślałam i moim zdaniem kotlety przed zapieczeniem podlewa się zupą kurkową a nie sosem
borowikowym .Panierka ma jasny kolor a sos borowikowy jest ciemniejszy .
Zapiekać pod przykryciem i na papierze do pieczenia ,żeby można było łatwiej serwować .
Chętnie bym się do tej Kucharki na pomoc zapisała .Robi smaczne potrawy i jak dla mnie nowe .
Makaron do rosołu swojski na samych żółtkach .Przed podaniem był w dużej misce i zupełnie się nie
skleił .


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
acia1065
 Tytuł: Re: Komunia w domu
PostNapisane: 4 maja 2017, o 19:00 
Offline
500p
500p
Avatar użytkownika
Postów: 647
Skąd: Kłaj - Małopolska

 1 szt.
Brzmi pysznie i samo się robi.

_________________
Beata


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 24 ]  Idź do strony nr...        1, 2

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


    |    Kto przegląda ten dział ?

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 12 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
  * Witryna używa cookies. Polityka cookies.  Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *