Małe co nieco od Ave ...

[Ave]

Brokuł sparzałam, kalafior nie ale ponieważ teraz te warzywa są z chłodni to jednak obydwa bym zagotowała tak "aldente"

[liska]

a ja właśnie skończyłam rożki obfitości robić

Ewuś ...

rewelacja!

Na jutro inne rzeczy zaplanowałam, stąd rożki i terrina z mojego przepisu dziś... bo w sylwestra pracuję... sama

[Ave]

Izulku, a gdzie przepisik na te (tą ?) terrina ?

[liska]

Izulku, a gdzie przepisik na te (tą ?) terrina ?

w głowie

łosoś wędzony tak na oko
serek twardy (może być philadelpfia)
ogórek świeży
dużo pieprzu

na przeźroczystej folii rozkładam łososia (prostokąt)
w środku nakładam warstwę sera, posypuję pieprzem
kawałki łososia (to co się źle oderwało)
na to plastry ogórka (baaaaardzo cieniutkie)
ser, łosoś, ogórek, ser, łosoś, ogórek
na koniec tą folię podnoszę i zawijam tego łososia dookoła ... (prostopadłościan)
a potem układam to jakoś żeby miało wygląd rolady i przyciskam z każdej strony i z góry też i do lodówki (bo keksówki mam za duże..)



p.s robiłam też na słodko i z mięsa i z galaretą.. co mi tam do głowy przychodzi..

ot taka fajna przekąska sylwestrowa

[Ave]

Ale superowe jedzonko, dzięki Izulku

[liska]

zrobię zdjęcie mojemu to wstawię dobrze? ale to po sylwestrze

[Ave]

proszę

[liska]

Ewuniu padam...
Robiłam potrawy na nasz sylwester ...

a przed chwilą się dowiedziałam, że oboje dzieci jednak u nas robią Sylwka (córka miała iść do znajomych ale mama jednej koleżanki nie wyraziła zgody ... zgodziła się żeby do nas przyszła... no to jest u nas ) i mam problem bo zrobiłam sałatkę gyros (Ty chyba też podawałaś przepis) i żurek z kiełbasą i masę mięs i wędlin (bo syn mięsożerny zaprosił mięsożernych znajomych i pod nich robiłam... ) a moja córka wegetarianka i nie będzie miała co jeść

Jedynie kapuśniaczki z grzybami w drożdżowym cieście (narobiłam tyle, że jeszcze sąsiadce dałam) i barszcz czerwony zje ...

a jutro pracuję i już nic nie zrobię... bo po pracy będę miała mało czasu żeby zrobić się na bóstwo

Ewuś a Ty co przygotowałaś? Czemu się nie chwalisz?
Bo mi koncepcja się skończyła...

Mówiłam Ci, ze w zeszłym roku koreczkowa góra była hitem? (w tym nie mogę zrobić, bo Pani domu robi na na ananasie... i to ona ma błyszczeć...

To sobie pogadałam... sory ledwo żyję mam 2 nieprzespane noce

[empuza]

Izuś możesz zrobić na szybko

Pleśniaka a'la schabowy

Potrzeba: okrągły ser pleśniowy "Turek" (w zalezności od ilości osób), jajka, bułka tarta, sól, pieprz,lej

Jajko rozmącić z przyprawami. Ser opanierować najpierw w jajku potem w bułce tartej. Smażyć krążki na gorącym oleju z każdej strony na złoty kolor ok.3-4 min, tak aby ser nie wyciekł ze środka. Delikatnie wyłożyć na talerz. Rewelacyjnie smakuje z konfiturą z żurawiny.


albo Ogórki z jajecznym farszem

Potrzeba: 5 ogórków, 5 jajek ugorowanych na twardo, koperek, natka pietruszki, majonez, sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ogórki świeże pociąć na 5 cm kawałki, łyżeczką wydrążyć miąższ, posolić wewnątrz i popieprzyć, odstawić, żeby wyciekł sok. Jajka obrać, pokroić w kosteczkę, przyprawić solą i pieprzem, dodać posiekaną zieleninę i majonez, wymieszać. Ułożone na listkach sałaty kawałki ogórków napełnić jajecznym farszem, udekorować.

Szybko, smacznie i nie brudząco

[liska]

Aga plesniaki robię i na obiad podaję ... i z własną żurawiną podaję

ale to z ogórkami nie znałam...
juz przekazuję córce... sama zrobi dzięki wielkie!

hmmm kazała szmpana kupić... prawdziwego ... ech ... starzeję się

[Ave]

Na szczęście moje Gwiazdeczki mają "wychodnego" Sylwestra...

A dla nas zrobiłam :
warzywa grillowane z ziołami i kawałkami grillowanego kurczaka + i ryż zasmażany
rożkli obfitości,
śledziki w twarożku
rybkę po grecku
troszke wędlinki domowej roboty (pasztet Ewelinki, pasztet z selera, karczek i szynkę)
własne grzybki marynowane
babeczki z ciasta migdałowego z konfiturą wiśniową i kremem śmietankowo-czekoladowym
i starczy...
o resztę (nastrój i tym podobne rzeczy) ma się postarć Połówek


Dziękując Wam z całego serducha za dzielenie się w tym miejscu Waszymi przepisami i wrażeniami "z kuchni Małego co nieco" zamykam tę część i zapraszam do ... następnej... http://forumogrodnicze.info/viewtopic.php?f=9&t=29949