Ciasta Bogusi

bogusia177 · Post » 20 lis 2007, o 21:48

12. Biszkopt-2
6 jajek
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 ,1/2 łyżeczki octu
Wykonanie
Białka ubijać na sztywno dosypać cukier ,dalej ubijać ,do żółtek dać ocet i proszek wymieszać powinny urosnąć.Jak piana jest gotowa dodać wyrośnięte żółtka wsypać przesianą mąkę i postępować tak jak w biszkopcie wyżej .Sprawdzony zawsze wychodzi .Biszkopt piecze się zawsze na złoty kolor nie wysusza się go :P

Nela · Post » 21 lis 2007, o 08:11

Bogusiu- ten drugi biszkopt ja też od lat piekę- ale jako blat tortowy. Potem go przekrawam, nasączam , smaruję kremem- w środek płat orzechowy...i super smaczny tort!

bogusia177 · Post » 23 lis 2007, o 19:54

Nelo ja bardzo często piekę biszkopty oby dwa są dobre i puszyste jeszcze mi nie upadły ,oczywisci na wierzch albo do środka daję wkładkę z jakimś kremem
A teraz dam przepis na
Orzeszki w foremkach
60 dag mąki
40 dag masła lub margaryny
4 żółtka
20 dag cukru pudru
2 łyżki kakao
1/2cukru waniliowego-zarobić ciasto i upiec w foremkach.
Do zimnych dać masę i przykryć drugim.
Masa do orzechów
1 kostka masła
9 łyżek cukru pudru
1/2cukru waniliowego-utrzeć
2o dag krojonych i mielonych orzechów
2 kieliszki spirytusu wymieszać i nadziewać orzechowe upieczone skorupki

bogusia177 · Post » 23 lis 2007, o 20:04

Kulki orzechowe z orzeszkami laskowymi
10 dag cukru
1 kostka margaryny
22 dag mąki
10 dag mąki ziemniaczanej
1 cukier waniliowy
3 łyzki kakao
Wykonanie
składniki zagnieść, formować kulki,do środka wkładać orzech laskowy lub kawałek włoskiego
piec w temp 180 st około 10 -15 min

gebo13 · Post » 23 lis 2007, o 23:38

Boguś,sypnij no przepisem na piernikowe ciastecka,bo to
przeca swięta idom,a trza już pic.Mosz tam jakie przepisy?

bogusia177 · Post » 24 lis 2007, o 20:24

15. Ciasto z kokosem

Upiec biszkopt z 5 jaj

Ugotować 1 budyń śmietankowy bez cukru w 2 szklankach mleka, dodać 25 dag kokosu,gdy masa wystygnie połączyć z 1/2 kostką margaryny i 1 szklanką cukru pudru .Wyłożyć na upieczony biszkopt polać polewą :P

bogusia177 · Post » 24 lis 2007, o 23:23

16.Ciasto z masą cytrynową
Upiec biszkopt z 6 jaj na mniejszej blaszce przekroić na połowę

Masa
2 szklanki wody
3/4 kostki margaryny
1 1/2 szkl. cukru
skórka potarta z 1 a sok z 3 cytryn
2 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
2 jajka
Wykonanie
wszystko razem wymieszać i wlać do gotującej wody , wylać ciepłe na jedną połówkę biszkoptu przykryć drugą posypać cukrem pudrem ,lub zrobić lukier i polać :P

gebo13 · Post » 25 lis 2007, o 22:27

No pacz,jo do ni godom o piernickach,a ta jakby nic nie rozumiała

bogusia177 · Post » 26 lis 2007, o 21:39

Bydom pierniczki, jeszcze nie bydziesz piykła coś to w gorki wodzie kąpano

bogusia177 · Post » 26 lis 2007, o 22:03

17.Ciasto czekoladowe parzone
3 jajka
25 dag mąki
25 dag cukru
10 dag margaryny
1 szklanka gorącego mleka
1mała paczka proszku do pieczenia
5 dag kakao
Wykonanie
Żółtka cukier margaryna utrzeć dodać gorące mleko wsypać kakao i mąkę z proszkiem,na konieć pianę,wylać na blachę wyłożoną papierem, piec około 15 min
Krem
1 śmietana kwaśna
1 szkl cukru
1 kostka margaryny
cukier z margaryną utrzeć na puszystą masę i dodać śmietanę .Wylać na zimne ciasto,polać polewą :P

gebo13 · Post » 26 lis 2007, o 23:17

Bogusia oguchła

Jo chca już pic piernicki na śwęta!

bogusia177 · Post » 27 lis 2007, o 22:24

18. Ciasteczka na Boże Narodzenie
8 dag masła
20 dag cukru
2 paczki cukru waniliowego
1 jajko
1łyżka słodkiej śmietany
20 dag mąki
1łyżeczka proszku do pieczenia szczypta soli
Wykonanie
masło ,cukier cukier wan. ucierać dodać jajko sól śmietanę a potem mąkę z proszkiem, foremkami wykrawać ciasteczka.Piec 10 min w temp 175 st .Do surowego ciasta można dodać
-ciast .kawowe--1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
-ciast.kokosowe--7,5 dag kokosu
-ciast.czekoladowo-kokosowe--1 dag kakao 5 dag tartej czekolady i troszke pokrojonych orzechów

bogusia177 · Post » 27 lis 2007, o 22:35

19 .Czarne pierniczki
75 dag mąki
25 dag cukru
25 dag miodu
1 kostka masła
4 jajka
przyprawa do piernika
1 1/2 łyżeczki sody
wykonanie
miód z masłem rozpuścić dodać resztę składników i wymieszać ,wykrawać foremkami i piec w temp 180 st 10 min

gebo13 · Post » 27 lis 2007, o 22:51

Jesteś kochana,dziękuję Obrazek

bogusia177 · Post » 4 gru 2007, o 15:02

20.Fale dunaju
1 margaryna
1 szkl. cukru
1 i 1/2 szkl. mąki pszennej
6 jajek
2 płaskie łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do piecz.
wykonanie
margaryna cukier ucierać dodawać po 1 żółtku i mąka z proszkiem potem dołożyć ubite białka .Ciasto podzielić na 2 części do 1 dać 2 łyżki wody i kakao ,wylać na posmarowaną blaszkę najpierw białe a na nie ciemne ciasto do ciasta dajemy wiśnie ,upiec w temp 180 st około 40 min.
Krem
4 żółtka
1,2 l mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 szkl. cukru
1 cukier wanil.
1 kostka masła

wykonanie
W pół szkl. mleka roztrzepać żółtka i mąkę ,resztę mleka zagotować dodać cukry Do gotującego mleka ulać zawartość szklanki i ugotować budyń Masło utrzeć dodając zimny budyń Wylewamy krem na ciasto następnie dajemy ugotowane 2 galaretki stygnące i na sam wierzch możemy polać polewą