Przepisy na potrawy z dyni i inne dyniowate

Jak zachować doskonałe zdrowie, kondycję i urodę? Porady, zdrowa żywność, najlepsze przepisy.
ODPOWIEDZ
x-p-11
---
Posty: 3496
Od: 20 lut 2015, o 15:58
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.6

Post »

Dzięki za bezcenne informację ;:180 . Posadzimy w takim razie dwie Muscat de Provence.
Nowapasja my wrzucamy różna jarzyny do słoików coś ala leczo. potem jakaś kiełbaska czy mięsko do gotowca i palce lizać. Jeśli tej będzie za dużo to też tak wyląduje.

A ja Wam pokażę naszą kabochę jak ją przekroimy. Fajna nieduża płaska dynia, kroimy ją w poprzek i nadziewamy. tylko przedtem nakłuwamy ją w środku, szpikujemy różnościami i trochę macerujemy żeby taka słodka nie była.
kaLo
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11334
Od: 17 kwie 2013, o 12:13
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Pionki pow.radomski

Re: Dynia - wszystko o odmianach cz.6

Post »

Słoiki są pasteryzowane.Jak pisałem ,można odparować na szerokiej patelni i zrobić zupę.Można dodać jajko,mąkę i zrobić racuszki albo placek.To,że jest soczysta nie przeszkadza,po prostu dodaję mniej innych płynów.
Kaja
500p
500p
Posty: 847
Od: 29 sie 2006, o 20:40
Lokalizacja: Gdańsk

Re: Przepisy na potrawy z dyni

Post »

Raz pasteryzujesz,czy dwa razy jak mięso.Mnie kiedyś raz pasteryzowane słoiki z dynia wszystkie się otworzyły i teraz pasteryzuję drugi raz po 24 godzinach.Zupa z takiej dyni jest świetna z dodatkiem imbiru i mleka kokosowego.
kaLo
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11334
Od: 17 kwie 2013, o 12:13
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Pionki pow.radomski

Re: Przepisy na potrawy z dyni

Post »

Raz,przez 30 minut (czas bulgotania).
Awatar użytkownika
krynka
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1494
Od: 13 sty 2014, o 19:27
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: okolice stolicy

Re: Przepisy na potrawy z dyni

Post »

Mnie również zdarzyło się ze 2 razy "zakisić" :wink: ,zamiast zapasteryzować przetwory z warzyw niekwaśnych. :?
Wyrzuciłam kilka lat temu całą partię sałatki jarzynowej,fasolkę szparagową itp. Teraz już wiem,że takie przetwory przed pasteryzacją wymagają zakwaszenia kwaskiem ..Albo do warzyw niekwaśnych dodania np sporej ilości pomidorów. Tak robię np w przypadku leczo z cukinii . Można też fasolkę szparagową zalać np przecierem pomidorowym. Jak to smakuje- nie wiem . Na zupę jarzynową na pewno się nada :wink:
http://www.akland.com.pl/?przetwory-pas ... warzyw,343

A w temacie dyni :wink: . Wczoraj robiłam zupkę-krem z pieczonej dyni (pieczonej wcześniej i zamrożonej)z grzankami czosnkowymi. Było tego sporo,więc cześć odlałam i zrobiłam z pomidorami( gęstym przecierem własnej produkcji) czosnkiem i bazylią. . Ciekawa odmiana,ale jednak jak miałabym wybierać ,to wolę czystą dyniową w wersji lekko pikantnej :)
Pozdrawiam serdecznie- Ela
kaLo
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 11334
Od: 17 kwie 2013, o 12:13
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Pionki pow.radomski

Re: Przepisy na potrawy z dyni

Post »

Mam nadzieję,że nie zostanie przeniesione do wątku "przepisy z fasolki szparagowej".(jest taki ;:173 ).Chodzi o pasteryzację.Mimo tego,że nie zakwaszam zalewy,dyni nie ukisiłem ani razu,natomiast fasolkę tak ,ale tylko zieloną, Neckar Kónigin..Mimo,że była gotowana tak samo jak żółta,to ok 50 % słoików na kompost. :(
Awatar użytkownika
Mlody_Ogrodnik
100p
100p
Posty: 127
Od: 17 wrz 2011, o 19:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Śląsk

Re: Przepisy na potrawy z dyni

Post »

Zna ktoś jakiś fajny przepis na ciasto z dżemem cukiniowym "Shrek" o smaku agrestowym. Robiłem go taki z galaretką ale jakoś jako smarowidło na chleb nie podchodzi nam. Pomyślałem o dodaniu do ciasta.. ale jako że nie znam się na tym wgl to proszę o pomoc :roll:
"Każdy ma prawo kochać, każdy ma prawo do miłości. Nieważne czy jesteś homo czy hetero - kochaj, bo tylko dzięki miłości świat staje się piękniejszy i lepszy."
Awatar użytkownika
acia1065
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Posty: 1091
Od: 7 sty 2014, o 14:19
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: Kłaj - Małopolska
Kontakt:

Re: Przepisy na potrawy z dyni

Post »

Mlody_Ogrodnik pisze:Zna ktoś jakiś fajny przepis na ciasto z dżemem cukiniowym "Shrek" o smaku agrestowym. Robiłem go taki z galaretką ale jakoś jako smarowidło na chleb nie podchodzi nam. Pomyślałem o dodaniu do ciasta.. ale jako że nie znam się na tym wgl to proszę o pomoc :roll:
Z tego co pamiętam do ciasta Shrek nie dodaje się dżemu. Może zrobić pleśniak?
Beata
washka
100p
100p
Posty: 178
Od: 6 wrz 2010, o 08:27
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: małopolska
Kontakt:

przepisy na "dyniowate"

Post »

Witam serdecznie. Poszukuję ciekawych przepisów na patisony i kabaczki - rosną jak szalone i ... i co dalej ? ;:224
washka
100p
100p
Posty: 178
Od: 6 wrz 2010, o 08:27
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: małopolska
Kontakt:

Re: przepisy na "dyniowate"

Post »

Jak na razie, młode patisonki czy kabaczki jadam na surowo jako dodatek do tortilli, czyli z sałatą, pomidorami, ogórkami itp. z sosem śmietanowo-majonezowym plus oczywiście przyprawy. Smażę też w panierce z tartej bułki z dodatkiem płatków owsianych.
x-p-11
---
Posty: 3496
Od: 20 lut 2015, o 15:58
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: przepisy na "dyniowate"

Post »

Tyluł trochę mylący, 'dyniowate' są tu http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... 8946&hilit
washka
100p
100p
Posty: 178
Od: 6 wrz 2010, o 08:27
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: małopolska
Kontakt:

Re: przepisy na "dyniowate"

Post »

Ups, nie wiedziałam, chociaż kabaczek (vel 'cukinia') to też dynia :wink: - "cukinia" od włoskiego zucchina (tj. mała dynia). Dziękuję za sugestie.
washka
100p
100p
Posty: 178
Od: 6 wrz 2010, o 08:27
Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
Lokalizacja: małopolska
Kontakt:

Re: przepisy na "dyniowate"

Post »

znalazłam taki przepis z udziałem bakłażana i cukinii, muszę wypróbować

https://www.facebook.com/video.php?v=92 ... =2&theater
Awatar użytkownika
krownowa
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Posty: 3
Od: 15 wrz 2015, o 11:56
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.

Re: przepisy na "dyniowate"

Post »

Właśnie ja mam duży problem z patisonami. Przegapiłam moment, kiedy można je było zerwać do marynowania (byłam w tym cie na urlopie). Teraz gdy wróciłam, okazało się, że poro urosły i na pewno nie będą dobre do marynowania. W takim razie, co można zrobić z takich troch przerośniętych patisonów? Czytałam przepisy odnośnie faszerowania i pieczenia, ale coś mi się wydaje, że ten przepis jest lekko chybiony, bo patisony mają taką grubszą skórkę, która raczej nie zmięknie podczas pieczenia w piekarniku. Macie jakieś !sprawdzone! przepisy na spor patisony?
lingar
10p - Początkujący
10p - Początkujący
Posty: 10
Od: 3 maja 2015, o 18:40
Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
Lokalizacja: okolice Biała Podlaska

Re: przepisy na "dyniowate"

Post »

Proponuję paprykarz z patisona ; patison, papryka ,cebula ,olej , przyprawy , a na końcu zakwasić, czym tam kto lubi.
Podawać z kaszą gryczaną !
ODPOWIEDZ

Wróć do „Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród”