Kogel-mogel
- pela11
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2312
- Od: 24 sty 2015, o 00:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: okolice Warszawy
Re: Kogel-mogel
Bożenko , robi się go ino migiem .
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1640
- Od: 10 maja 2012, o 19:16
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.
Re: Kogel-mogel
Elu ,tak też sądzę!
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1640
- Od: 10 maja 2012, o 19:16
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.
Re: Kogel-mogel
Wygląda smacznie ! ,szkoda, że go nie rozkroiłaś do fotki.
- pela11
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2312
- Od: 24 sty 2015, o 00:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: okolice Warszawy
Re: Kogel-mogel
No widzisz , nie pomyślałam , gapa ze mnie .
Re: Kogel-mogel
Elu dziękuję za przepis . Takiego nie znałam. U nas na Święta piecze się różne mazurki, natomiast babek nie, bo nikt na nie się nie rzuca.
Mazurka z twojego przepisu upiekłam dopiero w tym tygodniu, bo na Święta miałam już za dużo ciast.
Coś sknociłam, bo wyszedł zbyt twardy i tak kruchy, że bardzo brzydko się kroił. W smaku jednak był bardzo dobry , więc w niedługim czasie upiekę go znowu. Wcześniej muszę wysłać M na plac po orzechy, bo chociaż zapas miałam spory, to jednak się już skończyły.
Mazurka z twojego przepisu upiekłam dopiero w tym tygodniu, bo na Święta miałam już za dużo ciast.
Coś sknociłam, bo wyszedł zbyt twardy i tak kruchy, że bardzo brzydko się kroił. W smaku jednak był bardzo dobry , więc w niedługim czasie upiekę go znowu. Wcześniej muszę wysłać M na plac po orzechy, bo chociaż zapas miałam spory, to jednak się już skończyły.
ciocia Dorota
- pela11
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2312
- Od: 24 sty 2015, o 00:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: okolice Warszawy
Re: Kogel-mogel
Dorotko , może za mało było białka a za dużo mąki . Jeżeli masz małe jajka to daj 2 więcej i nie przesadz z mąką Trzeba też pilnować bezy na wierzu żeby nie była zbyt twarda bo się będzie mocno kruszyła , chociaż ja właśnie taką lubię .
Re: Kogel-mogel
Elu , z tymi jajkami to chyba tak było, ale robiąc ciasto pierwszy raz, trochę bałam się eksperymentować.
Następnym razem dołożę jajek i myślę, że będzie OK .
Zrobiłam z 2 porcji i szybko zniknęło, a byliśmy tylko z M.
Następnym razem dołożę jajek i myślę, że będzie OK .
Zrobiłam z 2 porcji i szybko zniknęło, a byliśmy tylko z M.
ciocia Dorota
- pela11
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2312
- Od: 24 sty 2015, o 00:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: okolice Warszawy
Re: Kogel-mogel
Dorotko ,czasami jak nam zostają same białka to je zamrażamy , więc jak masz zamrożone same białka to dołóż tak na oko a ciasto będzie luzniejsze bo w zasadzie żółtek to i tak jest sporo i nie musi być tyle co białek bo na bezę i tak wystarcza tym bardziej że zrobiłaś z podwójnej porcji czyli miałaś 6 żółtek .
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1640
- Od: 10 maja 2012, o 19:16
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.
Re: Kogel-mogel
Ela mam masę marcepanową 3 sztabki większe ,jakiś przepis?
- pela11
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 2312
- Od: 24 sty 2015, o 00:21
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: okolice Warszawy
Re: Kogel-mogel
Bożenko , kiedyś robiłam ciasteczka z marcepanem , ale przepis brałam z internetu . Przeważnie masę używam do ozdoby ciast .Możesz zrobić kulki i polać czekoladą .
-
- Przyjaciel Forum - gold
- Posty: 1640
- Od: 10 maja 2012, o 19:16
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: tarnowskie klimaty ,Małopolska.
Re: Kogel-mogel
No wiem Elu. Myślałam ,że coś masz innego,chyba tylko rozwałkować i na tort położyć!
Re: Kogel-mogel
Szkoda marcepana by go rozwałkować.. Bardzo łatwo zrobisz róże i nimi przyozdobisz tort. Są w sprzedaży farbki do zafarbowania masy, ale kremowe też będą ładne. Uformuj kulkę i przyklejaj do niej jednym końcem płaskie, nieregularne kółeczka przypominające płatki róży. Możesz zrobić pączki i bardziej rozwinięte. Z listeczkami też nie będziesz mieć problemu.
Do tego nie potrzeba zdolności plastycznych, ale ponieważ je masz to wyjdą ci modelowe.
Ja masę marcepanową używałam też do zrobienia śliwek w czekoladzie, ale bukiet róż na torcie robi większe na gościach wrażenie
Do tego nie potrzeba zdolności plastycznych, ale ponieważ je masz to wyjdą ci modelowe.
Ja masę marcepanową używałam też do zrobienia śliwek w czekoladzie, ale bukiet róż na torcie robi większe na gościach wrażenie
ciocia Dorota