Dzisiaj rozkroiłam jedyny egzemplarz Muskata Brazylijskiego jaki udało mi się wyhodować na przechowanie.
Dynia zakwitła późno i późno zawiązała owoce. Miałam 1 krzak, na nim 3 owoce ale tylko jeden dojrzał. Wysiałam ją tak jak inne, w połowie kwietnia, tego roku planuję zacząć jej kielkowania z końcem marca - bardzo długo kiełkuje, ok 2 tygodni zajęło jej to na wacikach. Chociaż jest bardzo opieszała to wierzcie mi, że warto uzbroić się w cierpliwość.
Dynia całkiem ładnie się przechowuje, chociaż skórke ma cienką, łatwo obierałam ją nożem. Pojawiły się na niej delikatne plamki no i trzeba było wziąść się za nią. Jest pyszna - delikatna kremowa, blenduje się na gładką masę. Jak dotąd robiłam z niej jedynie zupy, u mnie w domu wszyscy się nimi zajadają aż miło, ale jest wiele pomysłów na nią, można ją piec na słodko z syropem klonowym czy miodem i podawać z ricottą- do wypróbowania tego roku.
Szukałam informacji o niej w necie i nie znalazłam nic podobnego pod tą nazwą. Myślę, że jest ona nazywana też Kent, bo takowa wygląda identycznie i zgadza się z opisu. Niestety tylko na obcojęzycznych stronach.
