Topinambur, słonecznik bulwiasty

[ostatnia szansa]

...Co to za szaleństwo z tym topinamburem? ...Trzeba się napierniczyć żeby toto obrać. Smakowo tez zero.

Uwielbiam na surowo i w postaci chipsów.
O to chodzi aby się nie namęczyć z obieraniem - dotrzeć do odmian o łagodniejszych kształtach, ładniejszej skórce aby nie obierać lub obierać z komfortem obieraczką do ziemniaków .

Witam
Ostatnio w sklepie Carrefour widziałem bulwy topinamburu po niecałe 15 zł za opakowanie (chyba 0.5 kg) i tak sie zastanawiam czy po posadzeniu coś z niego wyrośnie ?? Ktoś może próbował ?? Gdzieś czytałem ze słodkie ziemniaki są moczone w jakiejś chemii żeby nie kiełkowały (i mi nie wykiełkowały). Pozdrawiam daro---

Ubiegłej jesieni natrafiłam w sklepie na tackę z dwunastoma zaschniętymi różowymi bulwkami topinamburu pochodzenia francuskiego w cenie 10 zł. Zaproponowałam w kasie 5 zł, kasjerka chętnie pozbyła się "śmieci", a ja miałam nadzieję, że przynajmniej 1-2 wypuści kiełki.
Wszystkie 12 wyrosło do 3 metrów wysokości , a pod nimi piękne kształtem różowe maczugi. Na dodatek bardzo smaczne na surowo, smaczniejsze od posiadanej przeze mnie odmiany jasnej. Tej jesieni również zasadziłam i mam nadzieję, ze przetrwają zimę (kraj pochodzenia to Francja). Na wszelki wypadek dosadzę wiosną aby nie stracić gatunku.
Moje bulwy wyrosły, czy Twoje wyrosną - pewności nie ma (próbowałam dwukrotnie batata i mi nie wyrósł, a inni maja pozytywne doświadczenia). To ryzyko - moje 5 złotych wygrało, czy Twoje 15 złotych przyniesie zysk?

[jokaer]

O walorach zdrowotnych i żywieniowych topinamburu proszę dyskutować w Sekcji

Bądźmy ZDROWI i piękni... jak nasz ogród

Po raz kolejny przypomnę, ponieważ powoli normą staje się zaśmiecanie Warzywniaka
postami niemerytorycznymi w kwestii uprawy warzyw,
że nie mamy tu miejsca na prowadzenie tego typu dyskusji.

Forum jest tak obszerne, porusza tak wiele tematów i na nie wszystkie jest miejsce
w konkretnych Sekcjach.

[Skoanna]

Tipinambur jest bardzo żywotny, odporny na niskie temperatury i ekspansywny przy przepuszczalnym podłożu. Mam obie odmiany już gdzieś o nich pisałam chyba... Jedna z nich, czerwona jest właśnie tackowym hipermarketowcem i wykiełkowała bez problemu. Świetnie sprawia się jako osłona przed wiatrem, ale należy kontrolować jego kolonizatorskie zapędy bo ciągnie z ziemi wszelkie dobro duży jest to i je dużo. Poza tym daje sporo cienia. Przewracanie się wysokich roślin to niestety częste przypadki bo topinambur korzeni się dość płytko, ale jeśli się nie złamie wystarczy go podeprzeć i da sobie radę. A, jeszcze jedno, przyciąga pszczoły. Takie niby ma niepozorne kwiecie, a pszczółki bardzo go lubią.
Posadziłam w listopadzie rząd Albika na granicy działki od zachodu, właśnie dla osłony przed wiatrami. Bardzo jestem ciekawa czy utworzy naturalny płot, tak jak mi się to marzy

[Reposit-11]

Każdy marketowy mi wzeszedł. Pszczoły lubią bo wyjścia nie mają. O tej porze roku kwitnie jeszcze gorczyca w poplonie i bluszcz.
Sadziłem topinambur na leśnej działce dla dzikich zwierząt. Z 20 posadzonych ruszyło kilka. Leśnicy z myśliwymi przelecieli pole randapem, posiali qq. A kawałek obsadzili topinamburem. Ani jeden nie wzeszedł. Nie sądzę by to przez oprysk, ale trochę ubawu miałem. Zwłaszcza że zwierzaki omijały nawet kukurydzę

[daro---]

No i super , dzięki wszystkim za odpowiedz .
Dzisiaj w Biedrze znalazłem krajowy topinambur za niecałe 7 zł za 0.5 kg i teraz pytanie czy posadzić go teraz czy przetrzymać w piwnicy ?? Kupiłem teraz bo był i taniej niż w innym markecie

[dziadek22]

Tipinambur ... Przewracanie się wysokich roślin to niestety częste przypadki bo topinambur korzeni się dość płytko, ale jeśli się nie złamie wystarczy go podeprzeć i da sobie radę.
Posadziłam w listopadzie rząd Albika na granicy działki od zachodu, właśnie dla osłony przed wiatrami. Bardzo jestem ciekawa czy utworzy naturalny płot, tak jak mi się to marzy

Topinambur się przewraca jak jest posadzony za gęsto. Ja uprawiam odmianę wysoką (3 metry i więcej) w rozstawie 1 x 1 m, a odmianę wzrostu człowieka 0,5 x 0,5 m.
Jak widzę że ma tendencję do przewracania się sypię ziemię wokół topinamburu.
Jeden rząd płotu nie zrobi. U mnie dwa rzędy to już jest skuteczna osłona przed wiatrem,

[Reposit-11]

Sadzić teraz. Topinambur się słabo przechowuje.
U mnie gęsto sadzony się nie przewraca, gliniasta ziema miewa zalety ;)

[dziadek22]

No i super , dzięki wszystkim za odpowiedz .
Dzisiaj w Biedrze znalazłem krajowy topinambur za niecałe 7 zł za 0.5 kg i teraz pytanie czy posadzić go teraz czy przetrzymać w piwnicy ?? Kupiłem teraz bo był i taniej niż w innym markecie

Teraz. 1 x 1 m.

[seedkris]

Ja w wigilię wykopałem 3 krzaki. Było tego całe czubate wiadro. Teraz mam pytanie, które bulwy przeznaczyć do sadzenie a które do konsumpcji? Jedne są takie okrągłe ale male a inne sękate ale jak pięść.

[dziadek22]

Małe.
Posadź je teraz w rozstawie 1 x 1 m na głębokość 20 cm.
Z małej bulwy wyrasta jeden krzak. Z sękatej tyle ile ma oczek.

[Reposit-11]

Obojętnie które posadzisz. A jak nie posadzisz to topinambur odbije od tego czego nie znalazłeś w ziemi

[dziadek22]

Ja w wigilię wykopałem 3 krzaki. Było tego całe czubate wiadro. Teraz mam pytanie, które bulwy przeznaczyć do sadzenie a które do konsumpcji? Jedne są takie okrągłe ale male a inne sękate ale jak pięść.

Posadź te małe w rozstawie 1 m x 1m na głębokości 20 cm.
Duże skonsumuj.
Z dużych miałbyś las bardzo blisko siebie rosnących topinamburów.

[Reposit-11]

Dziadek22, ale napisz może jaką masz ziemię że u Ciebie rozstaw 1x1 ma sens ?