Cykoria - uprawa i pielęgnacja

[ullak]

O ile wiem, cykoria Podróżnik to odmiana dziko rosnąca. Np. u mnie na podwórku

W tym roku też będę pierwszy raz siać cykorię inną niż pastewna. Zaopatrzyłam się w w nasionka odmian CYKORIA SAŁTOWA BRUXELLES i Cykoria liściowa ROSSA DI TREVISO. O ile dobrze zrozumiałam, ta pierwsza jest do pędzenia zimą, a ta druga do jedzenia prosto z pola.

[czlowiek87]

Jakie zatem są odmiany cykorii? Podróżnik - dziko rosnąca, Polanowicka - uprawna (np. ta z listy COBORU). Są odmiany ze względu na to czy chodzi o roślinę bardziej rosnącą w liście lub korzeń. Która jest liściowa, a która korzeniowa?

[lemonka]

No właśnie. Mnie też zaciekawił temat. Kupiłam nasiona polanowickiej i chciałam ją w domu wysiać a potem na balkon. Myślałam o zrywaniu młodych listków do konsumpcji tylko nie wiem czy ona będzie potem odrastała przez jakiś czas. Ktoś może wie?

[iwonaceae]

Odświeżam wątek. Moja cykoria czerwona już gotowa i chciałabym jakoś ją spożytkować. Tu jeszcze na grządce:


Kilka lat temu cały rządek takiej cykorii poszedł na kompost, bo potwornie gorzka była. Tym razem sadzonki dostałam od koleżanki, która nie potrafiła wytłumaczyć co to jest (mówiła, że sałata dwubarwna) i chciałam się załamać jak zobaczyłam co mi urosło. Ale po lekturze tego wątku stwierdziłam, że jednak spróbuję cykorii smażonej z miodem, tak tu zachwalanej. Czy wcześniej trzeba ją zblanszować? Posiekać? Jakieś podpowiedzi?

[Sylwester88]

Ktoś poleci dobrą odmianę cykori liściowej typu głowiastej?