Pieczarki - uprawa amatorska cz.2

[klimekpl]

Witam serdecznie wszystkich:)
Mam pytanie jestem na etapie przed grabieniem:)
Pieczareczki mam w domu w niewielkim pomieszczeniu pod schodami (drewnianymi - dąb lakierowany)
Znajomy mnie przestraszył, Że jak mi sie grzebnia w schody wda to będe miał problem. Lekko się przestraszyłem czy faktycznie zarodniki sa takie inwazyjne aby się zagnieździć w ścianie schodach i td??
Proszę o odpowiedz:)

[ekopom]

Musiałoby być bardzo mokro, bo nawet w lesie są grzyby jakoś na drzewa mają utrudnioną inwazję . A do tego impregnat (lakier) chroni. Boczniak bardziej lubi drewno.

[logitech55]

Chcę sobie wyhodować pieczarki. Znalazłem takie coś na pierwszy raz co wybrać.

Oraz chciałbym samodzielnie zrobić podłoże od czego zacząć i co będę potrzebować. Słomę mam, obornik kurzy i przepiórczy. grzybnia do kupienia

Linki do allegro usunięte/KaRo

[dyrydyry7]

Pierwsze dwie to to samo w zasadzie, przygotowanie własnego podłoża to zupełnie inna bajka, potrzebny obornik koński, słoma, kilka innych dodatków jak nawóz woda, sąsiedzi odporni na wszechogarniający smród amoniaku, warunki do przeprowadzenia kontrolowanej pasteryzacji, około 60 stopni , przy dużej wilgotnooosći, to tak z grubsza.Ogólnie chodzi o to, żeby w podłożu doprowadzić do ppojawienia się w opowiedniej temperaturze i wilgotności bakterii , które przerobią słomę zmieszaną z obornikiem na coś, w czym będzie rosła grzybnia.

[logitech55]

Czy można już je przeczesać (Jak to się robi). To jest moja pierwsza uprawa

[ekopom]

Możesz np. widelcem nieco na wierzchu porozrywać grzybnię, tak żeby była w kawałkach, to wtedy więcej zawiąże owocników. Coś jak podobnie ziemię się kultywatoruje. Już trochę jest za późno, bo zawiązują się małe grzybki, możesz cienko przykryć torfem te miejsca, gdzie grzybnia jest mocno na wierzchu i obniżyć temperaturę.

[logitech55]

Zrobiłem i aż zapachniało grzybami. Czy mogę trochę podlać?

[ekopom]

Należy zraszać, okrywa powinna być w miarę wilgotna, od tego zależy wielkość plonu, bo te kilka kilogramów pieczarek żeby urosły, to tyle potrzebują wody, a jeszcze wyparowuje. Po podlaniu nieco osuszyć, szczególnie jak już będą owocniki.

[dyrydyry7]

logitech55
Na tym zdjęciue wyraźnie widać ciemnobiałe sznurki zawiązanej grzybni, to jest za późno, teraz jak zrobiłeś czesanie to zaczną ci wychodzić spod torfu, jeśli chcesz robić czesanie, to jak grzybnia będzie tuż pod powierzchnią, żeby tak się stało to trzeba mieć równe podłoże i równo położoną okrywę.

[logitech55]

Moje pieczarki.




Czy przy zbiorze trzeba wszystkie zerwać czy można na kilka razy?

[ekopom]

Zrywasz kiedy chcesz, tylko Ci się grzybnia wylewa, nieco okryj ( przyprósz) torfem i obniż temperaturę i nie zapominaj o zraszaniu. Tak żeby okrywa w całości, aż do podłoża, była dobrze nasycona wodą.
Zapowiada się dobry plon.

[logitech55]

Torfu nie mam więcej do tego podłoża ( w domu przerasta już 2 faza i do tego mam). Temperatura w zależności od temperatury na dworze to 13 - 17 *C. Podlewać teraz czy jeszcze poczekać? 2 dni temu podlałem ok. 90 - 100 ml wody. Ile wody powinno się przeznaczyć na 1 rzut lub na cały okres uprawy?

[ekopom]

Ja bym zaryzykował i kupiłbym torf odkwaszony. Wody tyle, aby tylko nie zalać podłoża, bo grzybnia nie może być aż za bardzo mokra. Przypuszczam, że masz bardzo suche podłoże, bo grzybnia rozrastając wydziela ciepło i przez to takie wylanie grzybni na wierzch. Wody tyle i Ci wyparuje, najlepiej amatorsko można by na próbę zważyć, i ubytki wody uzupełniać, ale pół litra wody na raz, to nie jest dużo, bo jeśli chcesz zebrać np. 3 kg grzybów, to tyle też potrzebują wody. Przy nakładaniu torfu powinno być tyle wody, że jak w dłoniach go ściśniemy, to powinna wypłyną krople wody i cały czas uprawy powinna być taka wilgotność.