Burak liściowy, mangold,boćwina

[kontra]

Moje nie wyrwane na zime już rosną.

[anka93]

U mnie czerwony przezimował.

[Jolek]

Z mixu jaki miałam przezimował tylko biały w miejscu pod ścianą, w rzędzie nieco dalej wszystkie wymarznięte. Choć po pierwszych roztopach widziałam że prawie wszystkie przezimowały. Widocznie za dnia słońce, w nocy mróz - zrobiły swoje.

[anka93]

Białe u mnie padły po pierwszych przymrozkach.

[Marconi_exe]

Kilka dni temu zamówiłem u dostawcy botwinkę i ku mojemu zdziwieniu przywiózł buraka liściowego. Jakie było moje zdumienie gdy zobaczyłem to bogactwo kolorów, a i smakiem jest wspaniały.

Dostałem z prywatnej wymiany nasiona buraka liściowego i dzisiaj poszedł do podkiełkowania. Później zostanie normalnie wysiany w tunelu.

Burak liściowy chyba nie boi się az tak mrozu. W zeszłym roku wykiełkowały mi samosiewki i rosły sobie w najlepsze

Mam takie same skojarzenia ale dotyczą one korzeniowego. Nigdy bym nie kupił nasion buraka liściowego, ale stwierdziłem, że to jednak smaczne warzywo.

[aria]

Mój burak zostawiony na zimę nie przezimował
Posieję znów kolorową mieszankę, buraki liściowe bardzo nam smakują. Są też ozdobne, upycham je między kwiatami i dobrze sobie radzą. Widywałam je nawet na klombach w ogrodzie botanicznym.

[SandraABC]

Które z gotowych kolorowych mieszanek polecacie? W ubiegłym roku z kolorowej wyszły mi same zielone... dobrze,że miałam w zapasie osobne nasiona czerwonego.
Na żółte jeszcze nie trafiłam...

Czerwone najlepsze na soki Testowałam w ubiegłym sezonie

[aria]

Miałam Bright Lights, buraczki były kolorowe, tylko ogonki nie były zbyt szerokie. Mam takiego białego buraczka, który od lat sam mi się wysiewa, ogonki mają kilka cm szerokości. Chciałabym trafić takie same, tylko inne kolory.

[IN_be]

Szpinak się kończy, buraki zaczynają

[3emfipa]

Fanom buraka przesyłam przepis na racuszki z burakiem liściowym

Bu?uelos z burakiem liściowym

Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki
jajko
około pół filiżanki mleka
łyżeczka proszku do pieczenia
łyżeczka soli
łyżeczka ziół suszonych
ząbek czosnku lub łyżeczka czosnku w proszku
ok 10-15 liści buraka liściowego

Suche składniki i zioła mieszamy dodajemy jajo i dodajemy tyle mleka, żeby ciasto po wyrobieniu widelcem miało konsystencję jak ciasto na lane kluski.
Same liście (bez ogonków) szatkujemy i mieszamy z ciastem
Smażymy na patelni na złoto, w dość głębokim tłuszczu.

Jeśli mój opis jest niejasny można poszukać na youtube filmików pod hasłem Bu?uelos con acelga

[aria]

Dzięki świetny przepis, dobrze, że buraki liściowe posadziłam między kwiatami i w donicach

[ostatnia szansa]

W tym roku "złapałam smaka" na buraki liściowe. Kupiłam mieszankę kolorów i zakochałam się w białych, dobre też są żółte, czerwone przeciętne. Na razie dodaję do warzywnej zupy.
Spróbuję w cieście .

[3emfipa]

Podpowiem Wam jeszcze, że ogonków nie wyrzucam tylko po obgotowaniu i pokrojeniu w kawałeczki stosuję jako "wypełniacz" do zup, lecza itp