Czarna rzodkiew,czarna rzepa (Raphanus sativus)

[asiula2706]

Biała w smaku to jak głąb z kapusty( oczywiście dla mnie), nie jest taka ostra, a czarna ma swój charakterystyczny ostry smak.

[Agulka11]

Nie jadłam białej rzepy - jadłam kremową - Golden ball i czarną - Murzynkę, ale ona w sumie zaczęła być sprzedawana pod nazwą rzodkiew.

Rzodkiew biała - Runder Weisser - w sumie rzeczywiście wygląda jak rzepa biała - jest delikatniejsza od czarnej. W smaku mniej więcej jak ta rzodkiew podłużna.

[limonkaa]

To jednak się skuszę na biała i czarną , jak nie będzie smakować to będzie ich 1 i ostatni raz współpracy ze mną

[Agulka11]

sieję na jesień, jest soczysta i super smakuje ze śmietanką zresztą dalej mam na grządce

[richu]

Nie zmarzła Ci jeszcze ?
Moja siedzi w piwnicy.. ostatnie sztuki i muszę stwierdzić że czarna mi również bardzo smakuje chociaż jest nieco ostra.

[Agulka11]

hmmm... nie wiem, czy zmarzła czy nie... ostatnio jak u niej byłam to żyła i miała się dobrze ;) Znaczy jakieś 2 tygodnie temu ;)
Widziałam rzodkiew czarną (taką w typie murzynki) ale podłużną - i coś mnie korci co by nie sprowadzić nasion ;)

Ps. rzepę zetrzyj i posól - odstaw na 20 minut. Zlej ten sok i wstaw do lodówki na kolejne 20 - 30 minut i później dodaj śmietanki - jest wtedy idealna
Możesz dodać trochę startego jabłka - super się komponuje

Dla tych co chcą spróbować nieco innej postaci - polecam pokroić w kostkę lub słupki, posolić i odstawić. po 20 minutach odsączyć, posypać ziołami ulubionymi i podsmażyć na oleju Dodać do smażenia trochę wędzonego boczku i jest bosko

edit: dla tych co chcą nieco lżejszą wersję polecam podgotować z 5 minut ;)

[limonkaa]

Ja przeczytałam że czarną rzepę wysiewa się od kwietnia do czerwca , nie zawsze na jesieni się wysiewa ...

[Agulka11]

No to ja w takim razie sieję po swojemu Jakbym siała np. w kwietniu, to bym pomidorów nie zmieściła i innych. Do tego trzeba byłoby ją podlewać bo by parciała (jak rzodkiewka)...

[kama_80]

Rzepę siałam w kwietniu. Jest wielkości moreli i zaczyna iść w kwiat. Używam jej już teraz do maseczek na moje liche włosy. Nie myślałam że to takie wysokie badyle rosną. Zacieniają mi i buraki i pietruszkę.

Agulka siejesz jesienią i zbierasz też jesienią czy jak? Jakby się dało wysiać ją po choćby fasolce to byłoby super

[zuzia55]

Ja mam taką,wysiana w kwietniu,ma super smak,początkowo delikatny dopiero po chwili czuć lekką ostrość.Jak dla mnie smaczna.
Czarną dziś posiałam.Powinna szybko powschodzić ,bo wilgotna ziemia.
Mam tez chińską ,chyba rzepę,którą kuzynka znając mego "bzika" na punkcie warzywek przywiozła mi z Chin..Jak tłumaczyłam przez Trans...wyszło mi "rzodkiewka" Siałam ją 2 lata wiosną i tylko były maleńkie rzodkiewki ,twarde i szybko kwitły.Z ciekawości posiałam ją pod koniec lipca.Dłużej nabierały wielkości,ale do grudnia miałam pyszną rzepkę/czerwona/wielkości jabłek.Teraz ją sieję wiosną na nasiona a jak dojrzeją pierwsze strąki wysiewam je do gruntu.

[kama_80]

Zuzia co to za fioletowa odmiana?

[zuzia55]

Nie mam pojęcia,też" dostana".

[kama_80]

Ja się cieszyłam że mam taki ogrom rzepy a tu wyciągam z ziemi a ona pusta. Z rządka starczyło na sutą surówkę i zostawiłam kilka żeby sobie podrosły. Największa była w środku zgnita i przez to pusta.

Na zbiór jesienny kiedy wysiewacie? Jakie odmiany? Bo na pewno są z racji tego że murzynkę można kupić przez całą zimę