U mnie też wykazują braki Mg, to taka ich cecha. Pojawia się na nich najwcześniej i jest najbardziej intensywny. Jeśli posiadasz siarczan magnezu zastosuj dolistnie, tylko w niewielkim stężeniu, to powinno poprawić smak owoców.
Hmm.. rdzenia nie powinno być, on nie tworzy dużej piętki. Może potasu brakuje

Pozdrawiam, Maciek.