Jabłoń 'Smalcówka'

[szukacz]

Wiele lat wstecz, zebrałem jabłka myśląc że to Papierówka, w domu zrobiłem z tego mus, nie ciemniał i był bardzo smaczny. To zdecydowanie różni je od Papierówki, z której mus ciemnieje i jest niesmaczny. Prawdopodobnie jabłoń ta rosła w Baniach.

[elma27]

W starej książce ogrodniczej znalazłam, że smalcówka to jedna z odmian antonówki. Inna to np Półtorafuntówka. Samoistnie powstała mutacja, odnaleziona na drzewie antonówki gałąź różniąca się owocami od drzewa matecznego.

[garom]

Smalcówka

Owoc: Owocuje co drugi rok. Owoce są bardzo duże, kuliste i jędrne. Skórka początkowo zielona, w trakcie dojrzewania przyjmuje odcienie soczystej żółci. Miąższ jest twardy, soczysty i kremowo-żółty. Nasiona mają średnią wielkość.
Dojrzałość zbiorcza: Wczesna (sierpień) , stara odmiana jabłoni
Przechowywanie: Nie powinny być długo przechowywane, ponieważ owoce dość
szybko tracą swą jakość.
Przydatność odmiany: Do bezpośredniego spożycia, a także na kompoty, marmolady i przetwory

[szukacz]

Mam nieco doświadczenia z wywoływaniem przemiennego owocowania i przywracanie corocznego.Trzeba przerwać zawiązki kiedy są jeszcze małe, najwyżej wielkości orzecha laskowego. Musi zostać niewielka ilość, bo jak wyrosną to się okaże że i tak za dużo.
Pozostawienie zbyt dużej ilości zawiązków blokuje powstawanie pąków kwiatowych na następny rok.
Łatwiej się to robi na drzewku półkarłowym.

[Rzepka]

Ja mam tą jabłoń na działce od kilkunastu lat, dokładnie nie wiem ile, odziedziczyłam po poprzednim włašcicielu już duże drzewko, ze mną jest dwanaście, do wczoraj nie wiedziałam nawet, jak się nazywa.
Rośnie bez jakichkolwiek oprysków, tyle, że w jednym roku owocuje tak obficie, że wszyscy w okolicy cieszą się moimi nadwyżkami, w drugim wcale nie owocuje.
Sądzicie, że przerwanie zawiązków przy tak dużym drzewie coś da??
Chciałabym cieszyć się owocami corocznie, co prawda zapas przesmażonych owoców wystarcza mi na dwa lata, bardzo dobrze się przechowują w słoikach, ale co świeże to świeże.
Czy " smalcówka" to jej odmianowa nazwa????

Pozdrawiam Irena

[szukacz]

Przerywanie zawiązków daje przede wszystkim jakość owoców, jednak jeśli zabieg jest wykonany na czas, to powinien zapewnić owocowanie w następnym roku. Oczywiście im większe drzewo tym trudniej wykonać to na całości. Są odmiany które po pierwszym przerwaniu zawiązków wchodzą w cykl corocznego owocowania, a inne trzeba przerywać corocznie. Podobno są też takie które uporczywie owocują co dwa lata.
Mam na ogrodzie starą Cukrówkę z rozdwojonym pniem, jedna połowa owocuje w parzyste lata a druga połowa w nieparzyste.
Smalcówka jak domniemywam wzięła swą nazwę od wyjątkowej odporności na utlenianie-ciemnienie miąższu, z tego powodu nie da się jej pomylić z żadną papierówką ani antonówką które mocno ciemnieją.

[FCAM]

Ja ją mam, ale jeszcze nie owocowała.

I jak doczekałeś się owoców?
Po ilu latach drzewo rozpoczyna owocowanie?

[Rzepka]

Moja chyba " smalcówka?" dała w tym roku prawdziwy popis plenności, szkoda, że owoce niezbyt długo się przechowują, to jabłka zerwane w połowie sierpnia, przechowywane w piwnicy, wyciągnęłam skrzynki, by zrobić przegląd, sporo odpadło, nie są już tak soczyste, jak zerwane z drzewa, do ciasta się nadają, do bezpośredniego zjedzenia nie za bardzo.


Pozdrawiam Irena

[gienia2000]

Czy ktoś może posiada informacje skąd pochodzi jabłoń Smalcówka? Z jakiego kraju/regionu?

[iwonka-amzi]

Smalcówka- jabłko mojego dzieciństwa, druga po papierówce. o jak bym chciała zacisnąć zęby na takim jabłku. i ten sok cieknący po brodzie. eh chyba się rozmarzyłam. Na wsi u babci było kilka jabłonek. Czy można jeszcze gdzieś je dostać? Chętnie posadziłabym sobie na działce.

[garom]

Wpisz w google : jabłoń Smalóewka dopisz cena i powinno być "wszystko jasne'... . Ja akurat kupowałem u Ziobrowskich.