Stare, dobre jabłonie część 1

[dobczynski72]

WITAM WŁASNIE DZIŚ TE OWOCE BYŁY POKAZANE I KOMENTOWANE == MAJA W OGRODZIE

[S_H_A_D]

Akurat oglądałem dzisiejszy odcinek Mai w ogrodzie, poświęcony miejscu które się nazywa Rodzinne Ogrody Działkowe "Wirnik" w Warszawie. Zdaje się że samych owoców nie pokazywali ale owszem jedna działkowiczka miała własny sad z drzewkami na których szczepiła kilka różnych odmian, w szczególności starych, i wspomniała o starej odmianie 'Kandil Sinap' o owocach w kształcie odwróconej gruszki. O tej odmianie już trochę było napisane w tym temacie, kształt może i trochę przypomina odwróconą gruszkę ale dla mnie jest przede wszystkim wydłużonym jabłkiem. Te owoce które ja znalazłem znacznie bardziej przypominają odwróconą gruszkę, są też znacznie mniejsze niż owoce 'Kandil Sinap' bo mają jakieś 5-7 cm długości.

[Rossynant]

Też mi się wydaje że są zbyt gruszkowate, bardziej niż Kandil który jest bardziej podłużny, poza tym rumieniec jest paskowany, a na Kandilu raczej rozmyty. Ale kto wie? A może to jakaś siewka?

[loeb]

Ładne. A dobre?

[Lex]

Przy takiej ilości parcha na owocu nie wróżę właścicielowi zbyt długiego żywota przy konsumpcji. Niestety niewielu pewnie wie, ze parch to grzyb i wydziela toksyczne mykotoksyny odpowiedzialne za rozwój raka przełyku (squamus cell carcinoma) i żołądka. Pozdrawiam serdecznie i życzę smacznego

[leff]

Na tych owocach nie ma parcha, jest brudna plamistość (grzyby sadzokowe - powinny się zmyć ciepłą wodą).

[Rossynant]

Fungicydy na parch też raka powodują, nie kijem go - to pałką

[S_H_A_D]

Ale kto wie? A może to jakaś siewka?

Wydaje mi się że na 100% to jakaś siewka.

Ładne. A dobre?

W smaku słodko-kwaśne, miąższ dość twardy ale nieprzesadnie, z tym że smakowo są jak tonic, po chwili pysznego smaku pojawia się nieprzyjemna goryczka. Ale jak już napisałem jabłonka rośnie w 100% zacienieniu i ta goryczka może wynika z braku światła. Dodam też że owoce zbierałem z ziemi, leżą już tam pewnie z jakieś 2 tygodnie. A wnioskuję po tym że jabłka leżały pod grubą warstwą opadłych liści, tak więc musiały spać z drzewa zanim jeszcze drzewa leśne zaczęły zrzucać liście. Takie przeleżenie kilkunastu dni pod wilgotną rozkładającą się warstwą liści też może mieć wpływ na smak owoców.

Na tych owocach nie ma parcha, jest brudna plamistość (grzyby sadzokowe - powinny się zmyć ciepłą wodą).

Zgadza się parcha nie ma a brudnej plamistości trochę jest. Ale jak już napisałem 100% zacienienia, dodatkowo podnóże północnego stoku, ciągła wilgoć, dookoła pełno mchów i porostów, obok jeszcze jest rzeka i miejsce to w czasie wiosennych roztopów jest rokrocznie zalewane. Tak więc choroba grzybowa ma prawo się pojawić, ogólnie jabłonka nie ma łatwo w tym miejscu.

[Rossynant]

Taka goryczka, cierpkawy posmak ściśle mówiąc, jest u dzikich jabłoni częsta i jest to stała cecha. Może spróbuj czy ładnie dojrzałe albo nie za bardzo zaparzone w tych liściach też taką mają - czasem dotyczy to tylko owoców niedorośniętych, zdrobniałych, a w pełni wyrośnięte są dobre.
Bo przyznam że podoba mi się to jabłko, może warto by naszczepić.
Nawet jeśli gorzkawe - szlachetna goryczka przyda się do cydru
http://forumogrodnicze.info/viewtopic.p ... hilit=cydr

[Lex]

Fungicydy na parch też raka powodują, nie kijem go - to pałką

To ciekawe. Gdzie o tym czytałeś?

Pozdrawiam serdecznie

[pomolog]

Dla Ciebie Lex to niespodzianka? Spora część fungicydów ma mniejsze lub większe działanie karcerogenne - chociażby Captan...
Pozdrawiam serdecznie

[Rossynant]

Uczyli mnie toksykologii. Coś tam się jeszcze pamięta
Ot, dla przykładu - karbendazym, dość jeszcze powszechny. Np. tiofanat metylowy (Topsin itp) rozkłada się do karbendazymu.
Uszkadza organa komórki (bodaj mikrotubule, błony jądrowe - głowy nie daję) i ewidentnie powoduje raka wątroby i szpiku u szczurów. Poza tym gonadotoksyczny dla samców i chyba teratogenny.

[S_H_A_D]

Bo przyznam że podoba mi się to jabłko, może warto by naszczepić.
Nawet jeśli gorzkawe - szlachetna goryczka przyda się do cydru

Czytasz w moich myślach
Będę chciał zaszczepić ale o ładnego zraza będzie trudno. U dołu wszystkie pogryzione i połamane przez sarny, trochę wyżej sporo jakby podeschniętych, na części spękana kora, dopiero wysoko w koronie są ładne gałązki. Ale jak się do nich dobrać? Chyba w zimę czeka mnie jakaś ekspedycja z drabiną do lasu