Jagoda kamczacka cz. 1

[krzysztofkhn]

Stare rosyjskie odmiany, mam wszystkie cztery i jestem o nich dobrego zdania.
Dwa lata temu posadziłem atut i duet.
Jeden z nich jest, taki jakby"płożący".
Pytanie o glebę. Jak pamiętam, klasa IV b, to bardzo dobre piaski, albo wilgotne łąkowe.
Te pierwsze odpowiadają jagodą, te drugie raczej nie.
One lubią grunt przepuszczalny.

[romekp]

Witam!
dziękuję Krzysztofie za odpowiedź. U mnie gleba to właśnie b. dobre piaski z poziomem wody gruntowej 120 cm, (podczas tegorocznych powodzi dochodziła do 60-70 cm). Ale wrócę do pytania czy faktycznie Atut i Duet owocują tak dobrze, dużymi owocami? Może krzaczki są zbyt młode? Czy może pokusić się o wymianę krzaczków?
Serdecznie pozdrawiam. romekp

[krzysztofkhn]

Romku !
Zrób jeszcze tak :
Masz kompost ? Bardzo wczesna wiosną, po 2 łopatki kompostu pod krzaczek i przegrzeb, przemieszaj to z ziemia wokół jagódki. Dodatkowo podlej konewką wody z rozrobionym azotem lub podstawowym nawozem wieloskładnikowym, ale tylko ziemie w najbliższym sąsiedztwie jagódki. Nie po liściach.
Zgaduje, że Twoje roślinki mogą być głodne ?

I one lubią słonce. W półcieniu rosną gorzej.

[romekp]

Witam Krzysztofie!
Dziękuję za niezawodną odpowiedź. To dobry pomysł, podkarmię je trochę i poczekam, może się wezmą w garść
Pozdrawiam serdecznie. romekp

[krzysztofkhn]

Bardzo ciekawy artykuł !!!
Jagoda Kamczacka. Ekologiczna jagódka.
Tekst: Katarzyna Król, Sadowniczy Zakład Doświadczalny, Brzezna. Wybrane fragmenty.

Ozdobne suchodrzewy i pnące wiciokrzewy sadzone w ogrodach należą do rodziny przewiertniowatych (Caprifoliaceae). Rośliny te prezentują piękne, często pachnące kwiaty, a potem czerwone, pomarańczowe lub czarne niejadalne (niektóre nawet trujące) owoce. Pośród rozlicznych suchodrzewów są jednak gatunki, których jagody nadają się do spożycia - botanicy skupili je w sekcji Caerulea. Krzewy te pochodzą z chłodniejszych obszarów półkuli północnej. Najważniejsze to suchodrzew błękitny, inaczej siny (Lonicera caerulea) i jego krewniacy - suchodrzew jadalny (L. caerulea var. edulis) i suchodrzew kamczacki (L. caerulea var. kamtschatica). Uprawne odmiany o smakowitych owocach wywodzą się od wyżej wymienionych gatunków lub są ich mieszańcami i znane są pod popularną nazwą jagody kamczackiej.
Pierwsze wzmianki o roślinie znajdujemy w literaturze rosyjskiej z końca XVII wieku. Kolejne to blisko sto lat późniejsze zapiski etnografa i badacza przyrody Kraszennikowa, który w swojej pracy o półwyspie Kamczatka wspomina o spożywaniu jagód lonicery przez lokalnych osadników. W pierwszej połowie XIX wieku rozważano możliwości uprawy rośliny w północnej Rosji, lecz dopiero wiek XX przyniósł jej popularność. Plantacje zaczęły powstawać w europejskiej części Rosji i na Białorusi. W Polsce jagodę kamczacką znają głównie działkowicze, lecz zwiększające się zapotrzebowanie na uprawy ekologiczne sprawia, że i u nas zaczynają powstawać, niewielkie na razie, plantacje produkcyjne suchodrzewu błękitnego. Jagodę kamczacką uprawia się tradycyjnie w Rosji, Chinach, Japonii. Sprzyja jej także klimat północnej Europy.
Gatunki suchodrzewów błękitnych różnią się od siebie pokrojem krzewów, wyglądem liści i owoców oraz terminem kwitnienia i dojrzewania jagód. Najwcześniej - już w kwietniu - zakwita suchodrzew jadalny. W dobrych warunkach rozrasta się szybko, dając co roku ponadpółmetrowe przyrosty. Dorosłe okazy miewają 1,5-2 m wysokości. Krzewy składają się zwykle z kilkunastu gałęzi, z których w starszym wieku łuszczy się długimi płatami brązowoszara kora. System korzeniowy jest rozgałęziony i płytki (50-80 cm), dlatego roślina wymaga podlewania w czasie długotrwałej suszy. Kuzynka opisanych wyżej gatunków, jagoda kamczacka, to roślina długowieczna - dożywa nawet 35 lat, corocznie owocując. Oprócz tego, że pożyteczna, jest również piękna. Ozdobny charakter nadaje jej piękne zielone ulistnienie, kremowe kwiaty, wydłużone, zwisające granatowe owoce i bordowe jednoroczne pędy z charakterystycznymi przylistkami.
Żeby mieć dorodne owoce, należy wysadzić obok siebie przynajmniej dwie odmiany jagody kamczackiej kwitnące w tym samym czasie. Przy takim krzyżowym zapyleniu pojedyncze owoce są większe i dłużej utrzymują się na krzewie. Jagoda kamczacka owocuje już późną wiosną, na krótko przed pierwszymi zbiorami truskawek (suchodrzew jadalny - pod koniec maja, a kamczacki - na początku czerwca). Ciemnoniebieskie jagody o wadze 0,8-2 g, z mocnym woskowym nalotem, mają smak słodko-kwaśny z domieszką goryczki. Zależnie od gatunku i odmiany mają różne kształty - bywają beczułkowate, wydłużone lub zaostrzone. Kwiaty i jagody formują się na pędach jednorocznych (wytworzonych w roku poprzedzającym owocowanie). Rośliny owocują po raz pierwszy już po dwóch, trzech latach. Z dorosłego krzewu zbiera się od 2 do 6 kg owoców - zbiory przeprowadza się kilka razy w sezonie, w zależności od pogody.
Jagoda kamczacka może rosnąć nawet w rejonach o surowym klimacie. Jej pędy wytrzymują srogie mrozy (nawet do -45 st. C), a kwiaty i zawiązki znoszą przymrozki wiosenne do -8 st. C. Rośliny najlepiej rosną i owocują na stanowiskach słonecznych. Lubią gleby średnio zwięzłe, żyzne, piaszczysto-gliniaste, o odczynie od lekko kwaśnego do zasadowego (pH 5,5-7). W przeciwieństwie do borówki amerykańskiej pod uprawę jagody kamczackiej nie trzeba zakwaszać podłoża. Gleby mniej żyzne warto natomiast wzbogacić dobrze rozłożonym obornikiem lub kompostem w ilości 10-15 kg na roślinę. Zazwyczaj krzewy sadzi się w odstępach 1,2-1,5 m, a rozmieszczając je gęściej, można tworzyć z nich naturalne żywopłoty. Roślina dzięki swoim rozmiarom nadaje się nawet do małych ogródków.

Pielęgnacja jagody kamczackiej nie jest trudna, gdyż w pierwszych 5-6 latach uprawy naturalnie zagęszczające się krzewy nie wymagają co roku cięcia formującego. Wystarcza wtedy coroczne cięcie sanitarne - usuwanie pędów uszkodzonych. Nadmiar pędów wycinamy dopiero w latach następnych. Cięcie odmładzające potrzebne jest zwykle po 10 latach. Rośliny na ogół nie chorują, więc nie trzeba ich opryskiwać. Bardzo rzadko, np. w okresie długotrwałych deszczów, zdarzają się choroby grzybowe liści, które zwalcza się preparatami siarkowymi stosowanymi w uprawach ekologicznych. Warto jednak osłonić siatką dojrzewające krzewy przed ptakami.
Owoce jagody kamczackiej były znane od dawna w medycynie ludowej - ich spożywanie wzmacnia naczynia krwionośne, hamuje krwotoki i obniża ciśnienie. Używano ich również w dolegliwościach żołądkowych i niestrawności. Wywar z liści i kwiatów stosowano jako dezynfekującą i antyseptyczną płukankę, m.in. w chorobach gardła. W pełni wybarwione, dojrzałe owoce są cennym źródłem substancji biologicznie czynnych. Świeże zawierają antocyjany (nawet do 1400 mg/100 g), flawonoidy (140 mg/100 g) i polifenole, przy czym przetwory zachowują nawet do 80 proc. tych związków. Te właśnie substancje chemiczne są aktywnymi przeciwutleniaczami pomocnymi w walce z chorobami nowotworowymi i opóźniającymi procesy starzenia - jagoda kamczacka ma ich dużo więcej niż borówka amerykańska i jagoda leśna. Odkryto również, że jej błękitne jagody odtruwają organizm ludzki z metali ciężkich i leków.

Każdy, kto chciałby długo zachować dobrą kondycję i młodość, powinien jeść jak najwięcej tych jagód. Dobre są na surowo, w sałatkach owocowych, lodach, ciastach, pierogach. Można też sporządzić z nich konfitury, dżemy, soki, suszyć je jak rodzynki i mrozić. Kwaskowaty smak jagód powoduje, że dobrze komponują się z innymi owocami, np. słodkimi malinami czy łagodną w smaku świdośliwą. Przebojem jest oczywiście nalewka z owoców jagody kamczackiej. Tradycyjnie zalewa się je alkoholem dla wydobycia pełni aromatu, po 6 tygodniach zlewa wyciąg, a owoce zasypuje cukrem, który wydobywa z nich resztę cennych substancji. Po następnych 6 tygodniach zlewa się płyn znad owoców i łączy się oba roztwory w celu uzyskania właściwej nalewki.

[Wisienka]

I to mnie Krzysztofie przekonało.
W przyszłym roku zapoluję na trzy kamczatki. Zamierzam zrobić sobie taki
mały owocowo-krzewiasty zakątek. Już wiem, że znajdą się tam maliny i te jagody.
Może macie do tego jeszcze jakieś propozycje?

A próbował już ktoś robić z nich koktaje mleczne?

[aniawoj]

Moje dzieci jedzą je utarte z cukrem lub ze śmietaną

U mnie owocowo - krzewiasty zakątek to :
-jagoda kamczacka - 3 szt
- borówka amerykańska - 4 szt
-maliny - 2 odmiany
-jezyna bezkolcowa
- poziomki
- truskawki owocujące do listopada ( wczoraj jadłam z nich owoce)

[krzysztofkhn]

Wisienko !

Cieszę się, z twojego pomysłu. To fajne roślinki.
Pamiętaj tylko, one lubią słonce.

[Fallenangelv]

Donoszę z pola bitwy dwie odmiany [posadzone.Aronia dostała nakaz eksmisji do sąsiada w trybie natychmiastowym i na wiosnę posadzę jeszcze z 8-10 sztuk kamczatki,Wole jej smak jak borówki.Ale wiadomo o gustach się nie dyskutuje.A bym zapomnaiłe jest okazja wykopania kamczatki(za niewielką kwotę bo jej nie lubieją )krzak ma wysokość około 1,60 szerokosć 1,70 moze więcej będzie cos z niego i pytanie czy można podzielic to na dwie bo obiecałem znajomemu ,że jak się da to oddam mu połowę.Pomożecie?

[chudziak]

Fallenangelv, to jakie odmiany są u Ciebie lubiane a jakie nie bo piszesz,że jedne wsadzasz a drugie wykopujesz?

[Fallenangelv]

Nie ,nie ja jadłem kilka odmian ale to NN.Dlatego wsadzam kila odmian może trafię.Posadziłem Atut i Karina.Ale bedą inne odmiany na wiosnę to posadzę.Około 10-12 sztuk chcę mieć.Lubię ich kwaskowatość,wolę je od borówki amerykańskiej(tej mam około 17 krzaków)a pozbywam się aronii wielkoowocowej tej zostawię sobie tylko jeden krzak na nalewki.
Inni wolą słodkosć amerykańskiej ja w kamczatce znalazłem smak prawdziwych jagód leśnych i jestem nią zachwycony.Będąc u znajomego(on jej nie lubi)obżarłem mu cały krzak .A jaka nalewka z tego musi być................................. .W moich stronach mało jest popularna,niektórzy ją mają ale nie lubieją.

[Slawgos]

Witam.
Zwolniło się Właścicielce Działki miejsce na działce. Według mnie idealne rozmiarami i podłożem pod Jagodę Kamczacką w ilości 4 sztuk.
I tu pojawia się pytanie: czy jeśli jutro zakupię odpowiednie odmiany i wsadzę do gleby, to będzie dobrze (w sensie, czy nie za późno), czy też lepiej poczekać do wiosny?
Pozdrawiam.

[izaziem]

A ja miałam w tym roku kłopot z kamczacką Nie dość że oblazły ją tarczniki to w ciągu 2 dni owoce objadły ptaszory! Upiekłam z nimi tylko jedno ciasto. Może ktoś ma jpomysł na tego tarcznika? Bo jak znam życie to się sam nie ulotnił...