Powrót na główną stronę Forum. Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy Fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
  

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 130 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  
Autor Wiadomość
Dolnoslonzok
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 25 mar 2012, o 07:59 
Offline
200p
200p
Postów: 273
Skąd: Brzeg woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

 1 szt.
Z moich obserwacji poczynionych w naszym regionie wynika, ze stare odmiany ( niemieckie) charakteryzują się długim okresem wegetacyjnym. Jabłonie czy też śliwy lub grusze zaczynają już pękać, a owoce dojrzałe do zbioru są ok. przełomu września/października do końca października. W ogrodzie babci jabłoń już pęka, a owoce są zbierane właśnie w pazdzierniku.Szczęście, że obok wrocławskiego Uniwersytetu Przyrodniczego, także w woj.opolskim są gminne stowarzyszenia , których celem jest ratowanie od zapomnienia dawnych odmian drzew owocowych.

_________________
Winorośle i winogrona Dolnoslonzoka


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
akl62
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 25 mar 2012, o 08:54 
Offline
1000p
1000p
Postów: 2367
Skąd: Beskid Śląski

 ---
Dolnoslonzok i inni.
Fajnie, że przyszła pora na zainteresowanie tradycjami uprawowoymi. I myślę, że nie jest to sztuka dla sztuki, bo w końcu te stare jabłonie uprawiało się w konkretnych celach. Np. żeby robić placuszki z jabłkami lub musy do szrlotek. Albo kompoty. Najlepsze (kompoty), dla mnie, z antonówek.

A ja mam takie 2 wspomnienia z dzieciństwa.
1. Jabłka jesienne, nie nadawały się do długiego przechowywania. Okragłe. Skórkę miały bordową, miąższ śnieżnobiały z różowymi smugami od skórki. Jak przejrzały, przy gnieździe nasiennym robiła się galaretka. Lubiłam je na surowo. Słodkie, ale winne.
2. W okolicach Słupska (ale tam sami przyjezdni) nazywanio je zajączkami. Jadłam je pod koniec sierpnia. Miały kształt gruszkowaty, a przy resztkach kwiatu wypukłości, jakby nóżki. Miąższ był kremowy, a skórka zielona, chyba lekko zarumieniona, ale nie pamiętam. Nasiona wyraźniej niż w innych jabłakach grzechotały. Smak słodki, z leciutką goryczką.

Jeśli będę wiedziała czego szukać, to może gdzieś kupię. ;:138

_________________
Pozdrawiam Anna
Między blokami
Zielono wśród nas, Przyszkolne ogródki


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
X-A-9
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 25 mar 2012, o 10:31 
Offline
1000p
1000p
Postów: 2387

 1 szt.
Chciałem poinformować że wczoraj w gazecie czytałem iż ogród botaniczny w Mikołowie, zbiera zrazy starych odmian drzew owocowych każdy może zadzwonić i oni je pobiorą. Jednak najlepsze że od 2014 każdy chętny będzie mógł otrzymać sadzonkę starej odmiany jabłoni, zostanie też wpisany do specjalnej księgi, że w razie czego będzie można pobrać materiał na odtworzenie kolekcji.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Dolnoslonzok
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 25 mar 2012, o 10:40 
Offline
200p
200p
Postów: 273
Skąd: Brzeg woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

 1 szt.
Wspaniale!

_________________
Winorośle i winogrona Dolnoslonzoka


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
akl62
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 25 mar 2012, o 12:21 
Offline
1000p
1000p
Postów: 2367
Skąd: Beskid Śląski

 ---
Adrian89, ależ wspaniali ludzie są w tej branży. Szkoda, że ja mama tak mało miejsca.

_________________
Pozdrawiam Anna
Między blokami
Zielono wśród nas, Przyszkolne ogródki


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
X-A-9
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 26 mar 2012, o 19:41 
Offline
1000p
1000p
Postów: 2387

 1 szt.
O a dziś udało znaleźć mi się na necie ten sam artykuł który był w gazecie
http://slask.naszemiasto.pl/artykul/133 ... 16c1,1,3,5

"Bankrofty, kosztele, jonatany, malinówki, antonówki, renety? - kto je pamięta? Dziś w sklepach królują ligole, goldeny, championy, glostery. Nowe czasy, nowe jabłka. - Jeśli jabłka, które jedliśmy w dzieciństwie wydają się nam lepsze od obecnych, to dlatego, że jedliśmy je najczęściej wprost z drzewa. W pełni dojrzałe - mówi pani Danuta, smakoszka owoców.

Możemy jednak wrócić do smaku jabłek z dzieciństwa. Śląski Ogród Botaniczny w Mikołowie kompletuje kolekcję starych, często XIX-wiecznych, odmian jabłoni. - Tych odmian jest około 600. Na razie zgromadziliśmy 270. Mamy nadzieję dojść do 300-400 - mówi Marta Jańczak, kurator kolekcji naukowych i zachowawczych. - Zaczęliśmy już szczepić zrazy pobrane z ogrodów wskazanych przez mieszkańców województwa oraz starych jabłoni z Tychów, które zostały po likwidowanych gospodarstwach.

W sklepach na stare odmiany jabłek nie mamy już szans, bo hodowcy wolą nowoczesne odmiany amerykańskie, które owocują corocznie. - Na słabo rosnących podkładkach i na jednym terenie można posadzić ich o wiele więcej niż starych odmian - mówi Marta Jańczak. - Stare odmiany mają rozłożyste korony i trzeba je sadzić w większych odstępach. Dlatego w produkcji na skalę przemysłową nie mają szans. Możemy zachęcać do nich jedynie działkowiczów i właścicieli przydomowych ogrodów.

Zgłoś swoją jabłonkę, weź szczepkę

Od 2014 roku sadzonki starych odmian jabłoni będą do pobrania w Śląskim Ogrodzie Botanicznym w Mikołowie. Za darmo. Nowy właściciel sadzonki zostanie zarejestrowany w księgach ogrodu. - I w razie gdyby u nas z różnych powodów dana odmiana wyginęła, to zwrócimy się do niego z prośbą o możliwość pobrania zrazów - mówi Maria Jańczak, specjalistka od kolekcji zachowawczych. Na razie ogród jest na etapie rozwijania swojej kolekcji i przyjmuje wszelkie zgłoszenia o starych odmianach jabłoni. Można je zgłosić pod numerem 32 779 76 02. Pracownicy ogrodu przyjadą i pobiorą szczepki.

Na rozwój kolekcji (to jedna z czterech w całym kraju) Ogród przeznaczy dochód z 1 proc. podatku, jaki zostanie im przekazany. Pieniądze pójdą na zakup podkładek, na których szczepi się jabłonie, na ekspedycje terenowe i pielęgnację drzewek. Nr KRS Śląskiego Ogrodu Botanicznego to 0000163011.


Najpopularniejsze stare odmiany

Koksa pomarańczowa

Odmiana angielska, do uprawy wprowadzona w 1858 roku. Jabłka soczyste, aromatyczne, słodkie, ale lekko kwaskowate, wyjątkowo smaczne.

Kosztela

Polska odmiana pochodząca prawdopodobnie z XVII wieku. Jabłka są średniej wielkości, o zielonej lub słomkowozielonej skórce, soczyste, bardzo słodkie i smaczne.

Szara reneta

Odmiana amerykańska, ale pierwowzór pochodzi z Francji. W Polsce uprawiana od XIX wieku. Jabłka średnio soczyste, kwaskowate. Doskonałe do suszenia, na szarlotkę, do surówek i sałatek. "


Góra   
  Zobacz profil      
 
Rossynant
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 29 mar 2012, o 01:18 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2488

 ---
Dla poirytowania czytających dodam, że my tu o szukaniu zabytków w kolekcjach, a wystarczy zajrzeć do krajów cywilizowanych i te 'niespotykane zabytki' kupić w szkółce, wysyłkowo zresztą też.
Dolnoślązakowi nawet blisko :wink:

Co więcej nie są to odszczepki od umierających już, chorych na wszystko starych drzew, jak w naszych dendrariach...
ani też nikt nie pisze że np. "Szara reneta to Odmiana amerykańska, ale pierwowzór pochodzi z Francji. ;:oj

Ot, pierwszy z brzegu przykład, 6 stron starych jabłoni: http://www.baumschule-horstmann.de/alte ... -768b.html
Skąd my je znamy? :wit

_________________
Pozdrawiam serdecznie


Góra   
  Zobacz profil      
 
Rossynant
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 29 mar 2012, o 02:25 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 2488

 ---
By nie wspomnieć ponad setki odmian tu: http://www.alte-obstsorten-online.de/Ap ... 39af7b#108
:wit

_________________
Pozdrawiam serdecznie


Góra   
  Zobacz profil      
 
jokaer
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 29 mar 2012, o 08:57 
Offline
-Moderator Forum-.
-Moderator Forum-.
Avatar użytkownika
Postów: 2824
Skąd: Pogórze Ciężkowickie 385 m npm

 więcej niż 1
A znacie tą szkółkę ?

http://szkolkajasinscy.pl/oferta.html

Ja właśnie od nich kupowałam stare odmiany jabłoni i gruszy.

_________________
Spis treści w uprawie warzyw Pomidory w pigułce Ochrona ekologiczna pomidorów-Receptury
----------------------------------------------------
Moje krzyżówki Kaktusy inaczej


Góra   
  Zobacz profil      
 
lord_black
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 29 mar 2012, o 08:59 
Offline
50p
50p
Postów: 99
Skąd: okolice Wodzisławia(nie śląskiego)

 1 szt.
Tylko te ceny nie należą do przystępnych:/


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Dolnoslonzok
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 29 mar 2012, o 20:04 
Offline
200p
200p
Postów: 273
Skąd: Brzeg woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

 1 szt.
Zdaje się , że to ta odmiana, która mam w ogrodzie babci. Owce zbieramy od końca września do połowy października.
http://www.baumschule-horstmann.de/shop ... apfel.html

_________________
Winorośle i winogrona Dolnoslonzoka


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Ogrodnik88
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 29 mar 2012, o 20:14 
Offline
1000p
1000p
Avatar użytkownika
Postów: 1160
Skąd: Mazowsze

 ---
Koksa Pomarańczowa.


Góra   
  Zobacz profil      
 
S_H_A_D
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 29 mar 2012, o 22:26 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Postów: 695
Skąd: okolice Kielc

 ---
Rossynant napisał(a):
Co więcej nie są to odszczepki od umierających już, chorych na wszystko starych drzew, jak w naszych dendrariach...

Bardzo ważną kwestię tutaj poruszyłeś Rossynant. W końcu ktoś zauważył tą jakże ważną sprawę - Brawo!! Wszyscy się cieszą że coś się ruszyło w sprawie starych odmian, artykuły się pisze, w gazetach się czyta, w telewizji ogląda, w sklepach ogrodniczych na własne oczy się widzi, i niby wszystko jest różowo a jednak nie do końca. Co z tego że teraz ze starych odmian tworzone są różne baki genów, sady kolekcyjne itp, są organizowane ekspedycje poszukiwawcze, są też w końcu szkółkarze produkujący drzewka starych odmian, skoro to wszystko zbierane jest ze starych, zawirusowanych (wirusy, wiroidy, fitoplazmy czasem też bakterie), chorych, rachitycznych, umierających drzew. Teraz trzeba było by to wszystko po kolei, każdą odmianę oddzielnie odwirusować in vitro, tylko ile by to trwało i kto by za to zapłacił. Niestety kiedyś pozbyto się tych starych, niepopularnych, "zacofanych" odmian z Instytutów, Ośrodków Hodowlanych itp. wykarczowano sady zraźnikowe, a teraz zbiera się je od nowa z tym że niestety to już nie jest to samo. To wszystko powinno być trzymane od zawsze w chronionych zraźnikach, sadach matecznych, i z takich miejsc powinni szkółkarze pobierać materiał do szczepień, a jak teraz jest to każdy wie, biorą skąd się da bo kontrolowanych, kwalifikowanych sadów zraźnikowch niema. Dziś kupując starą odmianę można w bardzo prosty sposób zawlec do swojego pielęgnowanego sadu różne choróbska, objawów wirusów często nie widać na młodych pędach, co więcej zawirusowanie nawet na starych drzewach może być bezobjawowe, dlatego może nam się wydawać że kupiliśmy zdrowy unikat starej odmiany, a tak naprawdę kupiliśmy wirusa do swojego sadu. U sąsiadów tych z "krajów cywilizowanych" takie zraźniki tych "niespotykanych zabytków" są i były. Myślę że ci nasi pracownicy Instytutów, zamiast robić ekspedycje po umierających sadach, powinni sprowadzić czysty materiał z zagranicy i na jego podstawie odbudowywać kolekcje, banki genów i tworzy z prawdziwego zdarzenia sady zraźnikowe ze zdrowym materiałem.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Dolnoslonzok
 Tytuł: Re: Konieczny powrót do starych odmian drzew owocowych
PostNapisane: 31 mar 2012, o 07:51 
Offline
200p
200p
Postów: 273
Skąd: Brzeg woj.opolskie, hist. Dolny Śląsk, Nizina Śląska.

 1 szt.
Ogrodnik88 napisał(a):
Koksa Pomarańczowa.

http://www.agroflora.pl/product/1470,ja ... 180cm.html
Obawiam się, że to nie koksa, ponieważ owoce babcinej jabłoni są dość duże i mają lepki nalot na skórce.

_________________
Winorośle i winogrona Dolnoslonzoka


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 130 ]  Idź do strony nr...        1 ... 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


    |    Kto przegląda ten dział ?

Użytkownicy przeglądający ten dział: cewe, JonDzon, juda, myudah, Pauzalka i 44 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
Opryskiwacze    E-sklep Marolex  
  * Witryna używa cookies. Polityka cookies.  Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *