Kolendra - uprawa,problemy
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
Tak, próbowałam i rosła:-)
Brałam taką ze sklepu, sprzedawaną jako przyprawę. Pewnie jedyne co ma znaczenie, to świeżość nasion.
Bardzo lubię świeżą kolendrę, wg Hindusów to "królowa przypraw";-)
Żeby mieć świeżą, musiałam dosiewać kilka razy w sezonie. I rosła ładnie do mrozów.
Brałam taką ze sklepu, sprzedawaną jako przyprawę. Pewnie jedyne co ma znaczenie, to świeżość nasion.
Bardzo lubię świeżą kolendrę, wg Hindusów to "królowa przypraw";-)
Żeby mieć świeżą, musiałam dosiewać kilka razy w sezonie. I rosła ładnie do mrozów.
Pozdrowienia,
Gośka
Gośka
- Wolusia
- 1000p
- Posty: 2472
- Od: 12 sty 2013, o 17:37
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: zachodniopomorskie
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
Mzimu, bardzo Ci dziękuję za podpowiedź. Spróbuję tak zrobić. Nie mam jednak foliaka i mój wysiew może być prosto do gruntu lub w domu do doniczki. Co radzisz?
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
Ja do gruntu siałam jakoś w kwietniu i potem w lato i na jesieni. Na parapecie możesz sobie wysiać tak, żeby mieć w doniczce w kuchni:-) A na grządkę siałabym od razu na miejsce.
Pozdrowienia,
Gośka
Gośka
- Wolusia
- 1000p
- Posty: 2472
- Od: 12 sty 2013, o 17:37
- Opryskiwacze MAROLEX: 1 szt.
- Lokalizacja: zachodniopomorskie
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
Mzimu, zaopatrzę się w ziemię i spróbuję. Będę opisywać, jak mi idzie
-
- 100p
- Posty: 170
- Od: 21 kwie 2011, o 11:02
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Illinois, USA
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
U nas sprzedają liście kolendry w pęczkach podobnie jak pietruszkę. W dodatku przeważnie leżą na półkach w sklepie obok siebie. Raz mi się zdarzyło przez pomyłkę ugotować rosół z jej dodatkiem
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
A ten rosół to dało się zjeść .
-
- 100p
- Posty: 170
- Od: 21 kwie 2011, o 11:02
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Illinois, USA
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
Niezjadliwy Zdecydowanie odradzam kolendrę jako dodatek do rosołu!!! Liście kolendry najlepiej komponują mi się smakowo w meksykańskich potrawach typu burrito czy taco. A Wy do czego jej używacie? Podobno to zioło o dużych właściwościach zdrowotnych, więc warto je mieć w ogrodzie. Ja na wszelki wypadek jednak wysieję kolendrę z dala od pietruszki
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
Ja jej nie używam w ogóle. W zeszłym roku, zachęcona przez telewizyjnych kucharzy, którzy co rusz używają liści kolendry, nabyłam ochoczo nasiona w celu poszerzenia asortymentu w mym gródku ziołowym. Wyrosła bez problemów, ale...no niestety nie dałam rady polubić tego specyficznego aromatu. Posłużyła za ozdobny krzaczek i tak się skończyła dobrze zapowiadająca się kariera panny kolendry .
-
- 100p
- Posty: 170
- Od: 21 kwie 2011, o 11:02
- Opryskiwacze MAROLEX: 0 szt.
- Lokalizacja: Illinois, USA
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
Jagna - A może to jest przyczyną?
http://www.gotujmy.pl/genetyczna-nienaw ... 12033.html
Odnoszę wrażenie, że naukowcom się chyba nudzi czasami.
http://www.gotujmy.pl/genetyczna-nienaw ... 12033.html
Odnoszę wrażenie, że naukowcom się chyba nudzi czasami.
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
"Aż 21% badanych, którzy zadeklarowali swoją niechęć [do kolendry] wywodziła się ze Wschodniej Azji. Społeczność kaukaskiego pochodzenia była drugą z kolei najliczniejszą grupą, do której należało aż 17% badanych, zaś grupa pochodzenia afrykańskiego stanowiła 14%. Dla porównania Hiszpanie zadeklarowali się jako przeciwni zapachowi i smakowi kolendry tylko w 4%."
Hm..., na Afrykankę nie wyglądam, choć mam kota Murzynka. Społeczność kaukaska też by się do mnie nie przyznała, mimo że mam owczarka kaukaskiego. Z przedstawionych badań wynika, że najprawdopodobniej jestem Chinką .
Hm..., na Afrykankę nie wyglądam, choć mam kota Murzynka. Społeczność kaukaska też by się do mnie nie przyznała, mimo że mam owczarka kaukaskiego. Z przedstawionych badań wynika, że najprawdopodobniej jestem Chinką .
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
Ja przede wszystkim do dań indyjskich - nie da się jej tam niczym zastąpić. No i meksykańskich oraz azjatyckich. Guacamole bez kolendry albo wietnamski rosół ala pho są bez smaku:-)Kalma pisze:A Wy do czego jej używacie?
Ale muszę się przyznać, że kiedy pierwszy raz się z nią zetknęłam i uradowana kupiłam w markecie doniczkę pełną zielonych listków, nie byłam taka entuzjastyczna. Zapach mdlił mnie już w drzwiach do kuchni. Postała tydzień i wylądowała w koszu;-)
Czyżby nastąpiła u mnie jakaś zmiana genetyczna?
Pozdrowienia,
Gośka
Gośka
Re: Czy kolendra jest jedna czy są odmiany?
Witam,
Mam pytanie. Czy kolendrę wysianą do doniczki trzeba pikować? Wysiałam może z 3 tyg. temu i jest teraz dłuuuga i chuda :/ i na razie ma tylko liścienie a nie liście właściwe.
Z góry dziękuję za odpowiedź
Mam pytanie. Czy kolendrę wysianą do doniczki trzeba pikować? Wysiałam może z 3 tyg. temu i jest teraz dłuuuga i chuda :/ i na razie ma tylko liścienie a nie liście właściwe.
Z góry dziękuję za odpowiedź
Pozdrawiam
Patrycja
Patrycja