Kiedy zebrać nasiona nasturcji?

[terecha]

Nie zbieram, same się rozsiewają po ogrodzie, tak jak nagietki.
W tym roku ich nie przesadzałam, bo rosły wzdłuż siatki ogrodzeniowej, gdzie były w zeszłym roku.
W przyszłym roku spróbuję nad nimi zapanować.
Rok temu robiłam z nich polskie kapary, ale nie wzbudziły zachwytu Męża, więc odpuszczam. Do sałatek zapas jest

[limonkaa]

Do sałatek dodajesz , a możesz podać przepis ? Chętnie spróbowałabym jej .....

[edysqa]

Limonkaa, ja dodaje do rożnych sałat liscie i kwiaty, do makaronu i pesto robię z nimi. Sa pyszne Na kanapki mozna sobie kwiatki położyć, swietnie kolorowo wyglądają i sa smaczne

[limonkaa]

Nie jestem zbyt przekonana i dlatego nie robiłam takich potraw, ale czytam i widzę że to się coraz częściej spotyka na naszych stołach .....

[terecha]

Przepis wzięłam z jakiegoś przepisu Babuni w internecie. Wiem, że trzeba obgotować, odsączyć a potem zalać zalewą (był tam cukier, ocet winny, jakieś przyprawy). Raczej taka zabawa, bo owocków mało, więc i słoiczki maleńkie. Marynowane owocki zaostrzają smak sałatek, zwłaszcza z majonezem.
Pochwalam zastosowanie latem w surówkach kolorowych kwiatów i młodych listków nasturcji
Smaczne to i zdobi

[Foxowa]

Nie , błąd, zbierasz brązowe i suszysz żeby nie zapleśniały , nasturcji nasionka do zbioru są koloru brązowego....

Dobra, a jak mi opadają w stanie zielonym ?
Pierwszy raz mam nasturcje i tez się czaję na nasiona. Dawno temu zrywałam nasiona u znajomego ale one faktycznie były szare/brązowe i wisiały na roślinie w miejscu po kwiatkach.
A moje lecą w stanie zielonym. Same, nawet bez trzepania krzakiem. Ładne , bez jakichś zapleśnien czy uszkodzeń. Potem na ziemi szybko brązowieją. Zebrałam trochę wcześniej i już wszystkie są ciemne i suche.
Czy to nie jest tak, że to ta otoczka/ owoc jest zielony, ale nasionko w środku jest już dojrzałe?

[Agneska]

Foxowa, będą ok tylko dobrze je wysusz. Ja też takie jeszcze zielonkawe zbieram, często już z ziemi. Wysiałam takie własne nasiona w tym roku, nasturcje pięknie zakwitły.