Powrót na główną stronę Forum. Ogrodniczo Działkowe Forum.
Najlepsi polscy Fachowcy. Bazy wiedzy praktycznej. Porady.
  

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]



Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie  [ Posty: 91 ] 
Przeszukiwarka poniższego WĄTKU:
Idź do strony nr...        1 ... 3, 4, 5, 6, 7  
Autor Wiadomość
Osmunda
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 28 lip 2016, o 07:44 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 319
Skąd: nieopodal Pustyni B.

 1 szt.
Jak nie orzechowa to słonecznikowa czy migdałowa śmietanka.W sieci są przepisy.

A ogóreczki zrobię.

_________________
Pozdrawiam serdecznie.
"Conditor horti felicitatis auctor"
Mój ogrodolas


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
onectica
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 28 lip 2016, o 12:51 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 6488
Skąd: Wrocław

 1 szt.
Na 2,5 kg ogórków 4 łyżki soli, główka czosnku, 3 płaskie łyżeczki chili, 8 łyżek oleju, 0,7kg cukru i 1,5szklanki zwykłego octu, postępowanie, jak wyżej.
Po posypaniu solą stoją 6 godzin, proponuję nie wylewać tego odcedzonego soku, tylko przetrzymać go w lodówce, bo jakby potem było mało, to można nim uzupełnić słoiczki. Potem dodaje się chili, zmiażdżony czosnek, miesza, zalewa wrzącym olejem, ocet z cukrem trzeba zakipieć mieszając cukier az do rozpuszczenia, tym wrzątkiem też zalać, przemieszać i stoi 12 godzin. Finito, można do słoiczków.
Kiedyś - robiąc 'na pamięć' - wrzuciłam jeszcze kurkumę, czy curry, nie pamiętam, ale pomyłka okazała się całkiem niezła :wink:

_________________
Pozdrawiam - jak zawsze.
Lucy

Blues w kaktusach - część 1, część 2, cz.3-aktualna Różne zielone - Zielona bonanza


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
onectica
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 5 sie 2016, o 09:09 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 6488
Skąd: Wrocław

 1 szt.
A tak sobie pomyślałam, że może ktoś się zastanowi, zanim wyleje kolejną niezużytą butelkę mleka do zlewu...
do czytania:
http://opinie.wp.pl/monika-gawlik-taka- ... 281386113a

do oglądania:
https://www.facebook.com/veg.terror/vid ... age_bubble

_________________
Pozdrawiam - jak zawsze.
Lucy

Blues w kaktusach - część 1, część 2, cz.3-aktualna Różne zielone - Zielona bonanza


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
ganio4
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 5 sie 2016, o 09:22 
Offline
1000p
1000p
Postów: 1541
Skąd: Stąd

 1 szt.
To akurat nie są ,,mile widziane" tematy na forum. Bo jak to? Mleko nie dla ludzi? No i oczywiście, nikt nie przykłada ręki do okrucieństwa, to przecież na półce stoi.

_________________
Kasia
Grzeczne dziewczynki idą do nieba, niegrzeczne idą dokąd chcą.


Góra   
  Zobacz profil      
 
onectica
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 5 sie 2016, o 09:27 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 6488
Skąd: Wrocław

 1 szt.
Ale temat jest o weganach i wegetarianizmie, zdaje się?
Z jakiegoś powodu się zostaje jednym, czy drugim.

To jest wyjątkowo przykra strona 'człowieczeństwa'
Ja, jako samica, nie mogę nie dostrzegać w tym wielkiego okrucieństwa - na całej linii od a do zet.

_________________
Pozdrawiam - jak zawsze.
Lucy

Blues w kaktusach - część 1, część 2, cz.3-aktualna Różne zielone - Zielona bonanza


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
TomekPek
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 9 sie 2016, o 14:32 
Offline
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Postów: 3

 ---
Co do sernika z kaszy i innych "niestandardowych" przepisów muszę wam powiedzieć, że w sumie więcej zależy od kaszy niż od przepisu. Weźmy ten sernik: żona robiła go z 10 razy, wychodził cudnie, chciała pochwalić się przed znajomymi i nie wyszedł- jak się potem okazało kupiła inną kaszę, bo tej co zawsze używamy nie było. Tu jest link to naszej kaszy (producent, nie sklep): http://melvit.pl/p_kasza-jaglana-4-x-100-g_13


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Osmunda
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 9 sie 2016, o 19:44 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 319
Skąd: nieopodal Pustyni B.

 1 szt.
TomekPek napisał(a):
Co do sernika z kaszy i innych "niestandardowych" przepisów muszę wam powiedzieć, że w sumie więcej zależy od kaszy niż od przepisu. Weźmy ten sernik: żona robiła go z 10 razy, wychodził cudnie, chciała pochwalić się przed znajomymi i nie wyszedł- jak się potem okazało kupiła inną kaszę, bo tej co zawsze używamy nie było. Tu jest link to naszej kaszy (producent, nie sklep): http://melvit.pl/p_kasza-jaglana-4-x-100-g_13


Może to kasza a może "klasyka gatunku" czyli jak sie chcesz pochwalić to nie wychodzi.
Ja też mam przepisy , które są pewne a jaka mi zależy to wychodzi miernie.

Sernika jeszcze nie próbowałam ale poważnie się przymierzam.Zamelduję o rezultatach.

_________________
Pozdrawiam serdecznie.
"Conditor horti felicitatis auctor"
Mój ogrodolas


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
onectica
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 18 sie 2016, o 12:32 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 6488
Skąd: Wrocław

 1 szt.
Obiecany w wątku obiadowym humus:

ten z burakami, mój ulubiony:
blendujemy - 400g buraków (ugotowanych), 1 sprasowany ząbek czosnku, 240g cicierzycy, 25 g soku z cytryny, 150 g jogurtu naturalnego, 1 łyżka tahini, 10 g oliwy, sól i pieprz do smaku,

i z suszonymi pomidorami:
250 g ciecierzycy, 1 łyżka tahini, 1 ząbek czosnku, 20 g oleju z suszonych pomidorów, 4 suszone pomidory z zalewy olejowej, 50 g soku z cytryny, sól, pieprz do smaku

Jeżeli chodzi o tahini, to też warto zrobić samemu, blendując 200g nasion sezamu uprażonego na suchej patelni + 20g oleju sezamowego. Może to stać w lodówce przez tydzień.

_________________
Pozdrawiam - jak zawsze.
Lucy

Blues w kaktusach - część 1, część 2, cz.3-aktualna Różne zielone - Zielona bonanza


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
ganio4
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 18 sie 2016, o 13:34 
Offline
1000p
1000p
Postów: 1541
Skąd: Stąd

 1 szt.
O tak, własnoręcznie zrobione tahini ;:3

_________________
Kasia
Grzeczne dziewczynki idą do nieba, niegrzeczne idą dokąd chcą.


Góra   
  Zobacz profil      
 
Karola48
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 26 sie 2016, o 17:55 
Offline
0p - Nowonarodzony
0p - Nowonarodzony
Postów: 2
Skąd: Kraków

 ---
Wegetarianizm jest zdrowi i ja się dużo lepiej czuję odkąd nie jem mięsa co to weganizmu chyba na to się nie zdecyduję bo uwielbiam jajka ;)


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
onectica
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 26 sie 2016, o 18:54 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 6488
Skąd: Wrocław

 1 szt.
Zgadza się - niejedzenie, lub choćby ograniczenie jedzenia mięsa doskonale wpływa na układ trawienny i poziom cholesterolu chociażby.

Co do weganizmu - moim osobistym zdaniem nie jest barbarzyństwem podkradanie kurom jajek, czy krowom mleka. Chodzi o to, w jaki sposób odbywa się to na skalę przemysłową. A tutaj trzeba się sprzeciwić, bo i jest czemu!
Dlatego zwracam uwagę na to, skąd pochodzą jajka i mleko, które kupuję.
Można znaleźć takiego dostawcę, który ma zadowolone kury, a spożycie mleka czy sera ograniczyć do minimum. Niby to niewiele, ale jednak dużo.

Pozostaje jeszcze kwestia tego, że w naszej strefie klimatycznej mamy zimę. Więc nie ma co popadać w konflikt z sumieniem, jeżeli nie przeżyjemy jej tylko i wyłącznie na papierze z marketu, który wchodzi w kasie pod nazwą "sałata", czy "papryka".
Nie mówmy 'nie' jajkom, mówmy 'stanowcze nie!' dla chowu klatkowego, obcinania dziobów, przycinania nóg, karmienia gmo, antybiotykami, hormonami etc, etc.

_________________
Pozdrawiam - jak zawsze.
Lucy

Blues w kaktusach - część 1, część 2, cz.3-aktualna Różne zielone - Zielona bonanza


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Miododajna
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 17 wrz 2016, o 13:23 
Offline
50p
50p
Avatar użytkownika
Postów: 93

 ---
W jednym wątku na forum czytałam o IQ. Okazuje się że osoby nie jedzące mięsa lub ograniczające do 1 porcji w tygodniu mają o kilka % wyższe IQ :)

_________________
przepisy na pyszne sałatki


Góra   
  Zobacz profil      
 
Osmunda
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 19 kwi 2017, o 08:45 
Offline
200p
200p
Avatar użytkownika
Postów: 319
Skąd: nieopodal Pustyni B.

 1 szt.
Onectica pisała powyżej o obniżeniu poziomu cholesterolu u wegetarian.Niestety nie jest to taka prosta zależność , że cholesterol to mięso itd. i że że badając tylko poziom cholesterolu już się trzeba bać.
Dzisiejsze czyt.wspólczesne informacje na ten temat i moje rodzinne doświadczenia tego nie potwierdzają .Skracając : wegetarianie też mają "wysoki" poziom cholesterolu choć nic złego z tego może nie wynikać.
Chociaż nie mogę zaprzeczyć , że nie jedzenie mięsa może a nawet często obniża poziom cholesterolu .
Wszystko zależy od indywidualnych cech organizmu.

_________________
Pozdrawiam serdecznie.
"Conditor horti felicitatis auctor"
Mój ogrodolas


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
onectica
 Tytuł: Re: W.o... Weganach, wegetarianizmie itp. - EDU
PostNapisane: 19 kwi 2017, o 15:42 
Offline
Przyjaciel Forum - gold
Przyjaciel Forum - gold
Avatar użytkownika
Postów: 6488
Skąd: Wrocław

 1 szt.
Osmunda napisał(a):
Skracając : wegetarianie też mają "wysoki" poziom cholesterolu

Ale rzadziej :D
W wielu wypadkach się sprawdziło, że ograniczenie mięsa wpłynęło na obniżenie poziomu tegoż i że w ogóle zachowanie określonej diety przynosi dobre rezultaty.Ale oczywiście, że nie u każdego wygląda to identycznie.
Przykład z mojego własnego podwórka: Ulubiony Mąż - człowiek słusznej wagi, nie pracujący fizycznie, ale lubiący zjeść i bynajmniej nie trawę, a upolowaną (w sklepie) mniej lub bardziej kopytną zwierzynę, ma od zawsze problem z cholesterolem. Tyle, że on ma go zawsze na dolnej granicy normy. Bezkarnie objada się więc tłustymi mięsami, co nie pozostaje bez wpływu na gabaryty, ale cholesterol niezmiennie oscyluje wokół dolnych norm.

Ja nie jestem ortodoksyjną wegetarianką, czasem mięso jadam, aczkolwiek dzieje się to sporadycznie - cholesterol w normie, za to żelazo (hemoglobina) całe życie poniżej normy.

Nie może być tak, że wszystko jest idealnie :wink:

_________________
Pozdrawiam - jak zawsze.
Lucy

Blues w kaktusach - część 1, część 2, cz.3-aktualna Różne zielone - Zielona bonanza


Góra   
  Zobacz profil Wyślij e-mail      
 
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Utwórz nowy wątek Odpowiedz w temacie           [ Posty: 91 ]  Idź do strony nr...        1 ... 3, 4, 5, 6, 7  

Strefa czasowa: UTC + 1 [ DST ]


    |    Kto przegląda ten dział ?

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 7 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów

..
Skocz do:  
www.marolex.pl    E-sklep Marolex
  * Witryna używa cookies. Polityka cookies.  Użytkowanie witryny oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookies i akceptację Regulaminu. *